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Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

(4.07/5 - 54 votes)

18 commentaires

Un bon cheesecake qui associe l'acidité du citron vert à la douceur de la cannelle des biscuits spéculoos. Vous pouez retrouver la recette également sur le blog: http://iletaitunerecette.eklablog.com/

Cheesecake au citron vert et aux spéculoosType de recette: Dessert
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 352 Kcal

Ingrédients:

55g de spéculoos
25g de beurre
150g de fromage frais (type Philadelphia)
1 oeuf
30g de sucre
1/2 jus de citron vert
10g de crème fraîche semi-épaisse
Préparation:

Etape 1: Mixez les speculoos. Faites fondre le beurre au micro-onde.
Versez le beurre fondu sur les biscuits mixés.
Disposez la préparation sur le fond du moule à manquer préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Tassez la préparation avec le dessous d'un verre.

Etape 2: Disposez le moule au frais.
Préchauffez le four à 150 .

Etape 3: Mélangez le fromage frais avec l'oeuf battu en omelette, le sucre, le jus de citron vert et la crème fraîche.
Versez la préparation sur la couche de spéculoos.

Etape 4: Enfournez-le pendant 40 minutes. Afin que le cheesecake ne se colore pas, recouvrez-le de papier aluminium.

Etape 5: Laissez le cheesecake refroidir à température ambiante et disposez-le au frais pendant au moins 4 heures.
Sortez-le 15 minutes avant de le déguster.



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 352Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 36.8g
  • 12%
  • Lipides:
  • 18g
  • 28%
  • Fat saturat:
  • 11.4g
  • 57%
  • Protéines:
  • 9.6g
  • 19%
  • Fibres:
  • 1.3g
  • 5%
  • Sucre:
  • 25.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 180g


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Par iletaitunerecette (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Merciiiiii pour cette recette

|
4 / 5

Testé et approuvé

|
5 / 5

J aime bcp

5 / 5

Très bon et facile à faire

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (18)

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