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Mousse de banane au siphon

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8 commentaires



Ingrédients:

Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d'un gâteau :

- 1 petite banane bien mûre
- 10Cl de crème liquide entière
- 3cl de jus de citron
- 2 Càs. de jus d'orange pressée
- 2 Càs. de sucre glace (ou 2 sachets de sucre vanillé)

Préparation:

• Mixer la banane avec les jus.

Ajouter le sucre et la crème.

• Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine.

• Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer au réfrigérateur pour 1 heure au moins.

• Avant de servir, secouez à nouveau le siphon.

Bon appétit!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 274Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 28.3g
  • 9%
  • Lipides:
  • 16.3g
  • 25%
  • Gras sat.:
  • 11.6g
  • 58%
  • Protéines:
  • 1.8g
  • 4%
  • Fibres:
  • 1.3g
  • 5%
  • Sucre:
  • 25.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 145g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

J'ai doublé les doses, sinon j'ai utilisé un mixeur plongeant afin d'obtenir un mélange bien homogène et de perdre un minimum de "matières solides" dans le chinois

Posté le 23/06/2013, 22:36 | J'ai cuisiné cette recette
1 / 5

Dégoutant et affreusement mauvais mais une étoile pour sa belle texture

Posté le 12/04/2014, 16:57
5 / 5

À mettre sur une petite mousse chocolat + quelques granules de chocolat par dessus !

tipouille74 | Posté le 01/11/2013, 12:17
5 / 5

Simple et très bon !!!!

Posté le 16/09/2013, 17:02
5 / 5

Waou !!! tres bon

Posté le 08/06/2013, 18:38
3 / 5

Trop bon et facile a realiser

Posté le 20/04/2013, 16:41
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