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Mousse de banane au siphon

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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d'un gâteau

- 1 petite banane bien mûre

- 10Cl de crème liquide entière

- 1 Càs. ½ de jus de citron

- 2 Càs. de jus d'orange pressée

- 2 Càs. de sucre glace (ou 2 sachets de sucre vanillé)

Préparation:

Mixer la banane avec les jus.

Ajouter le sucre et la crème.

Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine.

Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer au réfrigérateur pour 1 heure au moins.

Avant de servir, secouez à nouveau le siphon.

Bon appétit!

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Par math3801 (Voir son site)