Panacotta allégée au café (ou au chocolat)

Name: Panacotta allégée au café (ou au chocolat)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de lait; 2 cuillères à soupes de crème fraîche allégée; 1 cuillère à soupe de fructose; 1 stick de café ou 1 cuillère à soupe de Van Houten; 1 cuillère à café d'agar agar

Dessert

3 parts

10 min

facile

Panacotta allégée au café (ou au chocolat)

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Ingrédients

25 cl de lait
2 cuillères à soupes de crème fraîche allégée
1 cuillère à soupe de fructose
1 stick de café ou 1 cuillère à soupe de Van Houten
1 cuillère à café d'agar agar

Préparation

Mélanger le lait, la crème, le fructose, le stick de café (ou le chocolat Van Houten), et l'agar agar dans un grand saladier.
Bien battre pour que tous les ingrédients se mélangent et se dissolvent.
Faire chauffer au micro onde 4 minutes à 450 W.
Laisser reposer 2 minutes et chauffer 1 minute à 800 W.
Verser dans des ramequins et laisser prendre au frais plusieurs heures ou toute la nuit.

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