TARTE AUX POMMES RHUBARBE & VANILLE

Name: Tarte aux pommes rhubarbe & vanille
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée,; 500 gr de rhubarbe ( fraiche ou surgelée); 3 càs de sucre ( ou + selon les goûts ); 1 gr de vanille en poudre,; 10 cl d'eau; 5 pommes,; 2 càs de sucre roux

Dessert

8 parts

30 min

35 min

facile

226 Kcal

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Ingrédients

1 pâte brisée,
500 gr de rhubarbe ( fraiche ou surgelée)
3 càs de sucre ( ou + selon les goûts )
1 gr de vanille en poudre,
10 cl d'eau
5 pommes,
2 càs de sucre roux

Coût estimé: 6.22€ (0.78€/part)

Préparation

Epluchez la rhubarbe (fraiche) puis coupez-la en tronçons ou mettez les tronçons de rhubarbe surgelés dans une casserole. Ajoutez le sucre, la vanille et l'eau. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement (La compote est prête lorsque la rhubarbe est fondante). Réservez et laissez refroidir.

Préchauffez le four à 200°. Disposez la pâte dans le moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Nappez le fond de tarte avec la compote de rhubarbe. Pelez, coupez les pommes en quartiers puis disposez-les harmonieusement par dessus la compote. saupoudrez le sucre roux. Enfournez pour 35 minutes.

Tiède ou froide c'est un régal même si ma préférence va au service bien froid.

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