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Mini-cakes courgettes ricotta et jambon

(4.30/5 - 23 votes)
3 commentaires


En cette période d'apéro en terrasse quoi de mieux que des petits cakes pour accompagner un rosé bien frais !!!!

Ingrédients:

Pour 6 mini-cakes, il vous faut:
75 gr de farine
1/2 paquet de levure chimique
2 oeufs
25 ml d'huile d'olive
5 cl de lait
40 gr de gruyère (râpé)
1 courgette
100 gr de ricotta
1 cuillère à café de persil
100 gr de jambon blanc
Sel
Poivre

Préparation:

Dans une jatte, mélangez la farine avec la levure avant d'y ajouter les oeufs, l'huile, le lait et le gruyère.

Lavez et coupez la courgette en petits dés.

Ajoutez la ricotta, les dès de courgettes, le persil ciselé et le jambon à la pâte. Mélangez et assaisonnez.

Remplissez les moules au 2/3 de leur hauteur et enfournez à 150° pour 25 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler...

Et bon appétit !!!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 191Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 11.4g
  • 4%
  • Lipides:
  • 10.4g
  • 16%
  • Gras sat.:
  • 3.8g
  • 19%
  • Protéines:
  • 12.1g
  • 24%
  • Fibres:
  • 1.2g
  • 5%
  • Sucre:
  • 2.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 125g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Merci et encore plein de bonne recette

chrisguy | Posté le 10/09/2013, 12:36
4 / 5

Super super bon encore des recettes aussi bonne merci

Posté le 30/05/2013, 14:48
5 / 5

Super bon merci

Posté le 04/02/2013, 12:42

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