Pas encore inscrit ?
Petite terrine de courgettes aux 3 fromages
Par Cookie76 (Voir son site)
(3.67/5 - 9 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
- 1 belle courgette
- 100 g de Philadelphia nature
- 100 g de Bleu
- 100 g de fromage blanc 0%
- 2 oeufs
- piment d'Espelette
- 50 g de noix de cajou non salées et non grillées bio
- ail en poudre
- menthe
- sel, poivre
- 100 g de Philadelphia nature
- 100 g de Bleu
- 100 g de fromage blanc 0%
- 2 oeufs
- piment d'Espelette
- 50 g de noix de cajou non salées et non grillées bio
- ail en poudre
- menthe
- sel, poivre
Préparation:
Lavez et coupez la courgette en fines rondelles.
Battez les oeufs.
Écrasez le bleu et le Philadelphia, puis ajoutez le fromage blanc.
Fouettez et incorporez les oeufs, de l'ail, de la menthe ciselée, du sel, du poivre et une pointe de piment d'Espelette.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Huilez 3 cercles de présentation puis placez-les sur un plat allant au four.
Déposez au fond une couche de rondelles de courgettes.
Versez un tiers de l'appareil puis remettre une couche de courgettes.
Ajoutez le second tiers de l'appareil et couvrir des courgettes restantes.
Terminez par le tiers de l'appareil restant.
Concassez grossièrement les noix de cajou et saupoudrez sur les terrines.
Enfournez 25 minutes à 180°C.
Laissez refroidir avant de réservez au réfrigérateur.
Décollez le tour des terrines à l'aide d'un couteau et servez bien frais accompagné d'un coulis de tomates.
Une entrée pleine de fraîcheur pour de chaudes journées d'été!
Battez les oeufs.
Écrasez le bleu et le Philadelphia, puis ajoutez le fromage blanc.
Fouettez et incorporez les oeufs, de l'ail, de la menthe ciselée, du sel, du poivre et une pointe de piment d'Espelette.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Huilez 3 cercles de présentation puis placez-les sur un plat allant au four.
Déposez au fond une couche de rondelles de courgettes.
Versez un tiers de l'appareil puis remettre une couche de courgettes.
Ajoutez le second tiers de l'appareil et couvrir des courgettes restantes.
Terminez par le tiers de l'appareil restant.
Concassez grossièrement les noix de cajou et saupoudrez sur les terrines.
Enfournez 25 minutes à 180°C.
Laissez refroidir avant de réservez au réfrigérateur.
Décollez le tour des terrines à l'aide d'un couteau et servez bien frais accompagné d'un coulis de tomates.
Une entrée pleine de fraîcheur pour de chaudes journées d'été!
Imprimer cette page
Par Cookie76 (Voir son site)
Recette similaires
Notez cette recette:
En hiver comme en été c'est que du bon avec cette recette
celtia | Posté le 21/03/2013, 20:26Jai fais cette recette elle est trés bonne.
Posté le 30/10/2011, 19:54