Ratatouille aux épices

Name: Ratatouille aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 aubergines; 3 courgettes; 1 pomme; de la coriandre; 1 belle cuiller à soupe d'épices; 3 cuillers à soupe d'huile d'olive

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

2 aubergines
3 courgettes
1 pomme
de la coriandre
1 belle cuiller à soupe d'épices
3 cuillers à soupe d'huile d'olive

Coût estimé: 5.09€ (1.27€/part)

Préparation

Coupez les aubergines en fines tranches puis en petits cubes.
Faites de même pour les courgettes et la pomme.
Faites chauffer le wok et ajoutez une cuiller d'huile et répartissez dans le wok.
Ajoutez les aubergines et faites sauter 5 bonnes minutes.
Puis ajoutez la pomme et les courgettes. Laissez cuire encore 5 minutes.
Retirez du feu puis ajoutez la coriandre, les épices et les 2 cuillers d'huile d'olive. Mélangez et servez.

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