Terrine de jambon à la moutarde & à la sauge

Name: Terrine de jambon à la moutarde & à la sauge
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de fromage blanc; 3 oeufs; 180 g de jambon de poulet ou de jambon blanc; 1 cuillère à café de moutarde; 15 belles feuilles de sauge fraîche; Sel & poivre

Voici une terrine légère et tout simplement savoureuse...Alors maintenant, à votre tour d'épater la galerie avec cette entrée, avec l'accompagnement d'une salade verte c'est encore mieux!

Entrée

4 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

400 g de fromage blanc
3 oeufs
180 g de jambon de poulet ou de jambon blanc
1 cuillère à café de moutarde
15 belles feuilles de sauge fraîche
Sel & poivre

Coût estimé: 11.87€ (2.97€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Hacher le jambon de façon à obtenir la consistance d'une purée.
Battez le fromage blanc avec les œufs longuement, et ajoutez-y le jambon haché.
Salez, poivrez puis ajoutez la moutarde. Battez de nouveau.
Incorporez la sauge finement ciselée, mélangez bien.
Versez dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 40 minutes, en couvrant d'alu si nécessaire en cours de cuisson.

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