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Velouté de potiron au lait de coco

Par loreen
(4.17/5 - 40 votes)
13 commentaires



  • Velouté de potiron au lait de coco
  • Velouté de potiron au lait de coco, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 3 minutes
Prêt en: 23 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

200 g de potiron
40 cL de lait de coco
10 cL de crème fraîche
1/2 L d'eau
1 bouillon cube de volaille
Curry, sel et poivre

(cette recette est réalisable avec un potimarron)

Préparation:

Enlevez la peau du potiron, le mettre dans une casserole/cocotte et couvrir d'1/2 L d'eau avec un bouillon cube.
Faire cuire 30 min.
Mixez
Ajoutez à la préparation ainsi obtenue, 40 cL de lait de coco et 10 cL de crème fraîche.
Ajouter le curry , le sel et le poivre (et si on le désire un peu de noix de muscade)
Servez bien chaud c'est prêt !

NB : si on ne mixe pas on peut aussi obtenir de la même façon une purée de potiron au lait de coco.


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Par loreenloreen


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Commentaires des membres:

4 / 5

C'est très bon j'aime beaucoup

sousou1 | Posté le 18/02/2013, 22:27
5 / 5

C est trés bonne pour la santé

Posté le 18/02/2013, 10:18
5 / 5

C'est un delice

Posté le 17/02/2013, 23:35
5 / 5

Délicieux

edwige derer | Posté le 17/02/2013, 16:43
4 / 5

Super !!!

Posté le 17/02/2013, 16:07
5 / 5

Très bon , plus le curry donne une agréable saveur !

Posté le 17/02/2013, 15:20
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (13)

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