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Recette au potiron
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Sorte de grosse courge à la chair orangée, le potiron ne se transforme bien évidemment jamais en carrosse, mais plutôt en soupe de potiron, velouté de potiron, purée de potiron ou gratin de potiron.
Grands succès automnaux, la tarte au potiron et le gâteau au potiron connaissent leur heure de gloire à Halloween, où ils font la joie des petits et des grands gourmands.
Il est à noter que les graines de potiron sont également délicieuses à picorer en apéritif ou en en-cas.
Soupe de potiron
(108 votes)EntréeTrès Facile
5 Minute(s)45 Minute(s)
5 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: 750g de potiron 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 50g de crème fraîche 30g de beurre 1 bouillon de cube volaille Sel Poivre...
Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge
(37 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)40 Minute(s)
20 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Maxi-cuisine n°51 300g de potiron / 1/2 poivron rouge / 30cl de bouillon de volaille ou de légumes / 1 gousse d'ail / du persil plat / 1 c à s ...
Velouté de potiron au lait de coco
(35 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)3 Minute(s)
20 Minute(s)3 Minute(s)
Ingrédients: 200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry, sel, poivre (cette recette est ré...
Beignets portugais sucrés au potiron et à la cannelle (filhoses de abobora)
(23 votes)DessertFacile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 200g de purée de potiron (potiron cuit dans de l'eau et réduit en purée) 250g de farine 1 pincée de sel 2 œufs 1 sachet de levure de boulanger (5g) 50...
Veloute de potiron a la cannelle.
(19 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)40 Minute(s)
30 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de potiron. 1/2 litre de bouillon de volaille. 25 cl de crème fraîche. 50 gr de beurre. 1 oignon. 1 baton de cannelle. 2 tranches de foie gras à ...
Soupe de potiron, pomme et noix de coco
(13 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1kg de potiron 2 pommes 1 oignon 1 carotte 1 cube de bouillon de légumes Eau Quelques feuilles de curry fraîches Huile d'olive Sel/po...
Mini cakes au potiron
(10 votes)DessertTrès Facile
20 Minute(s)40 Minute(s)
20 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 400 g de potiron 4 oeufs 20 cl d'huile 200g de poudre d'amande 4 cuillère à café de cannelle 2 pincée de sel 180 g de sucre roux 350 g de farine 1 sac...
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma
(10 votes)EntréeTrès Facile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 600 g de potiron 1 oignon 25 g de beurre 50 cl de bouillon de volaille 2 cuil à soupe de crème fraiche 10 cl de crème fraiche pour la chantilly 1 cuil...
Soufflé au potiron
(9 votes)autreFacile
20 Minute(s)50 Minute(s)
20 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 400 g de potiron 50 g de fromage râpé 40 g de poudre damandes 3 oeufs muscade sel et poivre...
Quiche au poulet , potiron & fromages
(8 votes)EntréeTrès Facile
25 Minute(s)45 Minute(s)
25 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine / 125 g de beurre / 1 jaune d'oeuf / 1 càs d'herbes ( persil , basilic et coriandre surgelés pour moi) Garniture : 4...
Gratin potiron-pommes de terre-lardons-boeuf
(5 votes)PlatFacile
30 Minute(s)35 Minute(s)
30 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: - 1 kg de potiron - 1 kg de pommes de terre - 500 g de boeuf haché - 150 g de lard fumé (j'ai mis des lardons) - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1...
Soupe de potiron et ses saveurs coco - curry
(4 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)45 Minute(s)
10 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: - 1 oignon - Du potiron (j'ai pas pesé) - 2 carottes - 400 ml de lait de coco - Du bouillon de légumes - Huile coco - curry - 1 c. à c. de pâte ...
Soupe de carottes, potiron, lait de coco et curry
(3 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)25 Minute(s)
10 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 400g de potiron 3 carottes 60cl d'eau 1 bouillon cube de poule 1 oignon 1 cc de curry 3 cs de crème fraîche allégée 4%...
Muffins d'halloween au potiron et à la cannelle
(3 votes)DessertFacile
40 Minute(s)15 Minute(s)
40 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 150 de purée de potiron 4 oeufs 80 g de sucre 120 g de de farine 2 càc de levure chimique 100 g de beurre 2 càc de cannelle sucre glace 1 blan...
Boudin de sanglier, écrasée de pommes de terre, huile de potiron
(2 votes)PlatFacile
10 Minute(s)30 Minute(s)
10 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 3 boudins 2 c à s de crème fraîche aux champignons 1 c à s de moutarde 1 c à s d?huile de potiron des pommes de terre des brocolis sel et poivre...