Recette au potiron 946 recettes

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Sorte de grosse courge à la chair orangée, le potiron ne se transforme bien évidemment jamais en carrosse, mais plutôt en soupe de potiron, velouté de potiron, purée de potiron ou gratin de potiron. Grands succès automnaux, la tarte au potiron et le gâteau au potiron connaissent leur heure de gloire à Halloween, où ils font la joie des petits et des grands gourmands. Il est à noter que les graines de potiron sont également délicieuses à picorer en apéritif ou en en-cas.

Recette Tarte au potiron

Tarte au potiron

3 votes, 1 commentaire
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile309 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 600 gr de potiron 100 gr de sucre roux 20 cl de crème liquide 3 œufs beurre...
Recette Velouté de potiron

Velouté de potiron

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile190 kcal45 minutes
Ingrédients: 800 gr de potiron 1 oignon 20 cl de crème liquide sel poivre noix de muscade...
Recette Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Boissonfacile309 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour la purée de potiron : 300 gr de potiron beurre 2 c. à soupe de sucre 1 c. à café de cannelle 1/2 c. à café de gingembre moulu 1/4 c. à café...
Recette Soupe de potiron

Soupe de potiron

129 votes, 37 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile168 kcal50 minutes
Ingrédients: 750g de potiron 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 50g de crème fraîche 30g de beurre 1 bouillon de cube volaille Sel Poivre...
Recette Beignets portugais sucrés au potiron et à la cannelle (filhoses de abobora)

Beignets portugais sucrés au potiron et à la cannelle (filhoses de abobora)

54 votes, 13 commentaires
Dessertmoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: 200g de purée de potiron (potiron cuit dans de l'eau et réduit en purée) 250g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger (5g) 5...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

36 votes, 9 commentaires

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Cheesecake au potiron { halloween }

Cheesecake au potiron { halloween }

44 votes, 22 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile340 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la base biscuitée: 70 gr de beurre 200 gr de Spéculoos® 50 gr de sucre Pour la crème fromagère: 400 gr de Philadelphia nature 400 gr de p...
Recette Velouté de potiron aux châtaignes

Velouté de potiron aux châtaignes

44 votes, 13 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile423 kcal30 minutes
Ingrédients: 550 gr de potiron 50 gr de châtaignes (cuites et épluchées) 400 ml d'eau 200 ml de lait 2-3 pincées de noix de muscade en poudre 1 pincée de c...
Recette Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

41 votes, 10 commentaires
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen118 kcal1 heure
Ingrédients: 300g de potiron 1/2 poivron rouge 30cl de bouillon de volaille ou de légumes 1 gousse d'ail du persil plat 1 c à s soupe d'huile d'olive....
Recette Velouté de potiron au lait de coco

Velouté de potiron au lait de coco

40 votes, 13 commentaires
Entréemoyen20 minutes3 minutes
Ingrédients: 200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry, sel et poivre (cette recette est ...
Recette Velouté potiron & chatâignes

Velouté potiron & chatâignes

38 votes, 12 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile186 kcal40 minutes
Ingrédients: 500 gr de potiron 250 gr de châtaignes 200 gr de pommes de terre 1 oignon ½ litre de bouillon de volaille 20 cl de lait ...
Le potiron en 6 leçons

Le potiron en 6 leçons

35 votes, 7 commentaires

Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien ! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.

Recette Pumpkin pie ou tarte au potiron

Pumpkin pie ou tarte au potiron

38 votes, 13 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen438 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1 pâte sablée (ou brisée) 500g de courge muscade (ou potiron ...etc) 350 g de lait concentré sucré 3 oeufs 1 C à C de cannelle 1/2 C à C de ging...
Recette Soupe potiron et gorgonzola

Soupe potiron et gorgonzola

35 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile313 kcal40 minutes
Ingrédients: Un quart de potiron 3 pommes de terre (moyennes) 30 grammes de gorgonzola Sel Poivre...
Recette Gâteau au potiron

Gâteau au potiron

25 votes, 9 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile527 kcal50 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 500 g de potiron - 5 œufs - 200 g de sucre - 200 g de farine - 150 g de beurre fondu - le zeste d'un citron - 5 cl de rhum - 1 pincée de sel...
Recette Veloute de potiron a la cannelle.

Veloute de potiron a la cannelle.

19 votes, 9 commentaires
Entréemoyen30 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 kg de potiron. 1/2 litre de bouillon de volaille. 25 cl de crème fraîche. 50 gr de beurre. 1 oignon. 1 baton de cannelle. 2 tranches de foie gras à ...
Recette Muffins d'halloween au potiron et à la cannelle

Muffins d'halloween au potiron et à la cannelle

19 votes, 3 commentaires
Dessertmoyen40 minutes15 minutes
Ingrédients: 150 de purée de potiron 4 oeufs 80 g de sucre 120 g de de farine 2 càc de levure chimique 100 g de beurre 2 càc de cannelle Sucre glace ...


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