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Soupe de potiron

(4.44/5 - 122 votes)

34 commentaires

L'automne est bien là, la pluie, le vent et quelques fraîches soirées...voilà pourquoi je vous propose aujourd'hui un petit potage qui vous permettra de vous réchauffer tout en faisant le plein de vitamines !

Soupe de potironType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

750g de potiron
1 oignon
1 carotte
1 pomme de terre
50g de crème fraîche
30g de beurre
1 bouillon de cube volaille
Sel
Poivre
Préparation:

Etape 1: Éplucher tous les légumes et les couper en gros morceaux.

Dans un faitout, faire fondre le beurre et ajouter les légumes afin de les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Etape 2: Recouvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et poivrer, saler (très légèrement car le cube est déjà très salé).

Etape 3: Dès que l'ébullition prend, baisser le feu puis laisser mijoter une quarantaine de minutes.

Etape 4: A la fin de la cuisson, mixer à l'aide d'un pieds à soupe puis ajouter la crème fraîche.

Parsemer d'un eu de persil ciselé avant de servir.

Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com




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Par odeursetsaveurs (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

En hiver cette recette hummmmmmm

5 / 5

Elle est délicieuse

5 / 5

Trop bon tout le monde a apprécié à table

noretta
5 / 5

Mmm

|
5 / 5

Excelent sublime délicious

4 / 5

Délicieuse, saveur douce

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (34)

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