Gratin de polenta, carottes et cumin

Préparation

• Râper les carottes et les faire cuire dans l’eau bouillante.
• Ajouter la polenta en pluie et laisser cuire sans cesser de remuer.
• Pendant ce temps, ajouter le cumin et le paprika. Ajouter la farine et mélanger.
• Ajouter 1 poignée de gruyère râpé et mélanger.
• Verser dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage.
• Faire gratiner quelques minutes au four.