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Brochettes sucrés-salés vegan



Des brochettes pour les végétaliens.

Brochettes sucrés-salés veganType de recette: Plat
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

290 gr de tofu
Une petite boîte d'ananas et son jus
4 cuillère à soupe de lait de coco
Curcuma
Sel
Poivre
Préparation:

Égouttez votre tofu et coupez le en gros dès, attention, le tofu est très fragile.
Sur des piques à brochettes, alternez des morceaux de tofu avec des morceaux d'ananas.
Dans un plat assez profond, déposez vos brochettes, arrosez avec un peu de jus d'ananas, le lait de coco.
Saupoudrez de curcuma, salez et poivrez. Laissez mariner au moins 30 minutes, plus si vous avez le temps.
Une fois que votre barbecue est bien allumé, déposez délicatement les brochettes et faîtes très attention quand vous les retournez, le tofu est vraiment très fragile.
Vous pouvez également les faire au four et dans ce cas, arrosez les régulièrement avec la marinade restante.
Dégustez bien chaud.



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Par la-KiwiZine (Voir son site)






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