Cuire les cuisses de grenouilles à la vapeur durant 3 minutes, saler et poivrer. Laisser tiédir et enlever les os. Blanchir les épinards dans une grande quantité d'eau bouillante, les égoutter et les laisser refroidir.
Laver les champignons et les cuire en ajoutant un peu d'eau puis saler.
Faire fondre 10 g de beurre dans une sauteuse, y faire revenir les gousses d'ail hachées puis ajouter les épinards. Saler et poivrer et laisser cuire 5 minutes.
Faire fondre 10 g de beurre dans une poêle et y faire légèrement colorer les cuisses désossées. Saler et poivrer et réserver.
Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Préparer les feuilles de brick : Poser au centre de chacune les épinards puis les cuisses de grenouille, 1 cuillère à soupe de crème.
Plier la feuille de brick, mettre au four et laisser cuire 10 minutes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Commentaires des membres:
Je voulais sodomiser une voisine, j'ai fais cette recette et elle m'a juste sucé la bite.