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Diet' burrito: poulet con guacamole !

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Diet' Burrito: Poulet con Guacamole !Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 571 Kcal

Ingrédients:

2 tortillas au blé complet (Old el Paso)
2 filets de poulet fermier
1 courgette
1 cc de cumin
1 cs de jus de citron
pour le guacamole:
2 avocats murs
1/2 cc piment doux
1/2 cc de piment fort
1/2 cc cumin
1/2 cc de paprika
filet de jus de citron
Préparation:

Ouvrir les avocats, et écraser grossièrement la chair à la fourchette. Ajouter du jus de citron, 1/4 de cc de chacune des épices:piment doux, piment fort, cumin, paprika. Voilà votre guacamole qui se conservera au frigo avec le noyau de l'avocat au milieu !

Laver et couper la courgette en 2 dans la longueur puis en tranches - placer ces 1/2 rondelles dans un bol pendant 5min au micro-ondes.

Pendant ce temps couper le poulet en dés et le faire revenir sans matières grasses dans une poêle anti-adhésive. Le faire bien dorer. Ajouter la courgette, et déglacer avec le jus de citron. Epicer avec 1 cc de cumin, et laisser mijoter doucement ensemble 5 minutes à feu très doux.

Mettre les 2 tortillas dans un assiette 1 min au micro-ondes pour les réchauffer et les assouplir, puis les garnir avec le mélange poulet courgette - saler et poivrer, puis recouvrir d'une couche généreuse de guacamole ! Fermer le burrito au besoin avec un cure-dents, et servir avec une grosse salade !

Un diner complet et épicé !

Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 571Kcal
  • 29%
  • Glucides:
  • 72g
  • 24%
  • Lipides:
  • 24g
  • 37%
  • Fat saturat:
  • 3g
  • 15%
  • Protéines:
  • 46.2g
  • 92%
  • Fibres:
  • 50.2g
  • 201%
  • Sucre:
  • 6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 473g


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Par Wonderalice (Voir son site)






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