Pâtes aux courgettes/ jambon/pesto et mozzarella

Par FaBzh
(4.47/5 - 15 votes)
3 commentaires


Ingrédients:

- 500g de pâtes ( je prends des pennes au blé complet!)
- 2 petites courgettes
- 3 tranches de jambon cru
- 1 boule de mozzarella
- 1 oignons
- 2 cc de pesto (ou une botte de basilic)
- sel et poivre

Préparation:

Faire cuire les pâtes le temps indiqué.
Laver les courgettes. A l'aide d'un économe, faire des lamelles de courgette (comme des taliatelles! ).
Émincer l'oignon, faire revenir dans un wok ou grande cocotte (il faudra mettre tout le reste dedans!!) avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajouter les courgettes et laisser cuire 10 minutes environ. Ajouter les pâtes, le jambon cru coupé en lamelles, le pesto et la mozzarella en dés. Saler, poivrer.
Servir quand la mozzarella est bien

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 622Kcal
  • 31%
  • Glucides:
  • 90.9g
  • 30%
  • Lipides:
  • 15.1g
  • 23%
  • Gras sat.:
  • 6g
  • 30%
  • Protéines:
  • 29.1g
  • 58%
  • Fibres:
  • 6.5g
  • 26%
  • Sucre:
  • 5.5g
  • 7%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 324g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 16/07/2014, 13:07

Excellente recette que je fais régulièrement depuis que je l'ai découverte sur votre site !
Moi aussi, je rajoute du parmesan !

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5 / 5fran48
Posté le 02/09/2013, 09:13

C'est un plat délicieux, complet et qui a plu à toute la famille ! en ce qui me concerne, j'ai rajouté du parmesan

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5edwige derer
Posté le 05/06/2013, 13:54

Trop bon

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

Questions:


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