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Paupiette de colin au pesto sur lit de courgettes

(3.44/5 - 9 votes)

1 commentaire

Paupiette de colin au pesto sur lit de courgettesType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

400 gr de colin
400 gr de courgettes
8 tranches de bacon
pesto rosso
1 bouillon cube
basilic
vinaigre balsamique
huile d'olive
Préparation:

Laver et couper les courgettes en rondelles fines et les mettre dans un plat allant au four.

Saupoudrer les courgettes du bouillon cube émietté et de basilic ciselé.

Verser un peu de vinaigre balsamique et d'huile d'olive sur les courgettes.

Etaler 2 tranches de bacon en les faisant légerement se supperposer. Tartiner de pesto rosso.

Mettre un filet de colin au milieu des tranches de bacon et enrouler le poisson avec le bacon.

Déposer les paupiettes sur les courgettes.

Mettre au four à 180° pendant 25 minutes.



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Par odeursetsaveurs (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Je peux vous dire que cette recette est excellente pour l'avoir essayée tout récemment. susu18

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