Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Poêlée de champignons des bois

(4.80/5 - 5 votes)


Poêlée de champignons des boisType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 126 Kcal | ProPoints: 4
Imprimer cette page
Ingrédients:

Un panier rempli de différents champignons des bois (lépiotes, bolets, cèpes, trompettes de la mort, chanterelles grises, girolles….)

3 échalotes

Beurre

1 petit pot de crème fraîche

Sel, poivre

Persil
Préparation:

Ôter le pied terreux des champignons et les nettoyer grossièrement. Les disposer dans une bassine avec de l’eau vinaigrée (pour faire fuir les habitants). Egoutter les champignons et couper les plus gros en lamelles.

Faire fondre du beurre dans une sauteuse et y faire revenir les échalotes puis y jeter les champignons. Les champignons vont rendre énormément d’eau. Laisser l’eau s’évaporer, assaisonner, ajouter la crème fraîche, remuer et parsemer de persil ciselé. Servir bien chaud sur des nouilles et …. Régalez vous !


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 126Kcal
  • 6%
  • Glucides:
  • 3.3g
  • 1%
  • Lipides:
  • 11.9g
  • 18%
  • Gras sat.:
  • 8.3g
  • 41%
  • Protéines:
  • 1.1g
  • 2%
  • Fibres:
  • 0.5g
  • 2%
  • Sucre:
  • 1.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 56g

Imprimer cette page
Par AurelieWa (Voir son site)




Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

La fraise, ce drôle de petit fruit rougeLa fraise, ce drôle de petit fruit rougeIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Pique-nique : des idées de recettes, des menus originauxPique-nique : des idées de recettes, des menus originaux



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Clafoutis jambon/champignons/mozzarellaClafoutis jambon/champignons/mozzarella
Pouah !
Miam !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez