Home
Recettes
Recettes faciles
Risotto facile
Recettes de poulet
Risotto de poulet au safran
Risotto de poulet au safran
Ce risottos, n'est pas compliqué à préparer et ça en fait un plat convivial.
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.78Euros € (2.19€/part)
Préparation
Dans une grande casserole, chauffez 30 g de beurre.
Ajoutez le poulet et l'oignon, et cuire 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajoutez le riz et cuire 3 minutes à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Mouillez avec le vin et cuire 1 minute sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation ait réduit.
Incorporez le bouillon louche par louche sans cesser de remuer jusqu'à ce qu'il soit absorbé. Salez et poivrez.
Retirez le risotto du feu, ajoutez le beurre restant et mélangez. Incorporez le safran, bien mélanger.
Ajoutez en dernier le parmesan de sorte qu'il fonde, et servir immédiatement.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
G Gourmands ... Fermez les yeux !
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (381g)
Calories: 538Kcal
Glucides: 50.9g
Lipides: 18.1g
Gras sat.: 10.6g
Protéines: 39g
Fibres: 2.1g
Sucre: 2g
ProPoints: 14
SmartPoints:
16
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Cette recette au safran est très délicieuse je crois bien, mais est-ce que je peux savoir dans quelle boutique vous avez acheter votre safran ? Parce que le mien je l'achète dans le site saveursdeperse.com, qui a une bonne qualité de safran.