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Rôti de porc au sirop d'érable et moutarde

(4.50/5 - 2 votes)

1 commentaire
une viande bien moelleuse et une sauce bien gourmande.

rôti de porc au sirop d'érable et moutardeType de recette: Plat
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 80 minutes
Prêt en: 1 h, 35 m
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

1 rôti de porc d'1k600g
2 cuillères à soupe de moutarde
4 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 oignon coupé en rondelle
50cl de bouillon de volaille
sel et poivre 5 baies du moulin
quelques pruneaux
Préparation:

Préparation

Mélanger la moutarde, le sirop d'érable et badigeonner votre rôti de cette sauce. Dans une cocotte allant au four mettre au fond les oignons, mettre votre rôti dessus, le sel , le poivre et le bouillon de volaille, couvrer le. Enfourner pour environ 1h20 à 1h30 à 180 . Retourner de temps en temps votre rôti.

Piquer votre rôti avec un cure-dent. Si le cure dent pénètre facilement, le rôti est cuit.



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Commentaires des membres:

5 / 5

Recette testée, un bon mélange de saveur!!

Posté le 03/04/2012, 19:37

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