Préparez une mayonnaise. Dans un saladier battez le jaune d’oeuf avec la moutarde et le vinaigre, salez et poivrez. Ajoutez en filet l’huile de tournesol en continuant à battre jusqu’à ce que la mayonnaise prenne. Ajoutez-la au thon égoutté et émietté. Réservez.
Faites griller les tranches de pains de campagne. Tartinez du fromage frais sur chaque tranche. Ajoutez le thon mayonnaise, puis l’avocat découpez en fines lamelles. Découpez chaque sandwich en 3, fixez-les avec un pique en bois et dégustez !
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Commentaires des membres:
Une belle association avec un sandwich équilibré et pleins de saveur !!
Pour l apéro
On la preparition sur le pain chaud?