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Saute de porc a la crème de boursin

(4.19/5 - 160 votes)
45 commentaires

Ingrédients:

700 gr de sauté de porc
2 échalottes
100 gr de chapmignons de Paris
100 gr de lardons fumés
3 càs de crème fraiche
1 boursin ail & fines herbes
1 noisette de beurre
sel
poivre
ciboulette

Préparation:

Dans une sauteuse, faites dorer l'échalotte et les lardons
Ajouter le sauté de porc.
salez, poivrez

A part faites revenir les champignons dans un peu de beurre,
égouttez - les et ajoutez les au sauté de porc.

Laissez mijoter l'ensemble jusqu'à obtention d'une cuisson au 3/4.
Ajoutez crème fraiche , le boursin et laissez mijoter 10 minutes.

J'ai accompagné ce plat de pommes de terre en robe des champs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 688Kcal
  • 34%
  • Glucides:
  • 3.1g
  • 1%
  • Lipides:
  • 48.9g
  • 75%
  • Gras sat.:
  • 15.9g
  • 79%
  • Protéines:
  • 59g
  • 118%
  • Fibres:
  • 0.6g
  • 2%
  • Sucre:
  • 1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 256g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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Commentaires des membres:

3 / 5

Ça m'a l'air très bon et original, bon idée pour ce week end!!!! et les commentaires sont encourageants

Posté le 30/11/2012, 14:27
3 / 5

Bonjour, j'ai noté la recette de sauté de porc,seulement je remplace la viande de porc avec la viande de petit veau de lait,et je vai voir ce que ça va donner. nb: vos recettes sont meilleurs je les adore,tellement j'aime je les pratique de temps en temps. merci vous etes un grand MONSIEUR.

freredeb | Posté le 12/07/2013, 13:57
4 / 5

C'est facile à faire et rapide. J'ai accompagné de riz mais c'était vraiment bon.

Posté le 26/02/2013, 21:29
5 / 5

J ai rajouté quelques petits morceaux de cepes c est la saison en plus des champignon de paris c est excellent!!!!

Posté le 20/11/2012, 08:37
3 / 5

Bonne recette que je referai sans hésiter avec des tagliatelles

Roll14 | Posté le 10/10/2015, 20:11 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

C'est trés bon et original

Posté le 09/09/2015, 09:01
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