Saute de porc a la crème de boursin

(4.18/5 - 163 votes)
47 commentaires


Ingrédients:

700 gr de sauté de porc
2 échalottes
100 gr de champignons de Paris
100 gr de lardons fumés
3 càs de crème fraiche
1 boursin ail & fines herbes
1 noisette de beurre
sel
poivre
ciboulette

Préparation:

Dans une sauteuse, faites dorer l'échalotte et les lardons
Ajouter le sauté de porc.
salez, poivrez

A part faites revenir les champignons dans un peu de beurre,
égouttez - les et ajoutez les au sauté de porc.

Laissez mijoter l'ensemble jusqu'à obtention d'une cuisson au 3/4.
Ajoutez crème fraiche , le boursin et laissez mijoter 10 minutes.

J'ai accompagné ce plat de pommes de terre en robe des champs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 695Kcal
  • 35%
  • Glucides:
  • 3.6g
  • 1%
  • Lipides:
  • 51.5g
  • 79%
  • Gras sat.:
  • 18.4g
  • 92%
  • Protéines:
  • 54g
  • 108%
  • Fibres:
  • 0.8g
  • 3%
  • Sucre:
  • 1.1g
  • 1%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 259g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

3 / 5freredeb
Posté le 12/07/2013, 13:57

Bonjour, j'ai noté la recette de sauté de porc,seulement je remplace la viande de porc avec la viande de petit veau de lait,et je vai voir ce que ça va donner. nb: vos recettes sont meilleurs je les adore,tellement j'aime je les pratique de temps en temps. merci vous etes un grand MONSIEUR.

(1) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 09/11/2013, 18:30

J'AI ADORER VOTRE RECETTE JE LA FERAI TOUT LES JOUR

MMMMMMMMEEEEEEEEEEEERRRRRRRRRRRRRCCCCCCCCCCCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 09/05/2013, 20:42

Suppeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrr bonne sette recette je lai fait avec ma tantec super bon faite frachement miam et je lai accompagner de purre de pomme de terre etai super bonnnnnnn

(0) (0) Abuse
5 / 5charentaise17
Posté le 22/05/2015, 20:20

Excellent en fin de cuisson j'ai rajouté un fond de veau histoire d'epaissir un peu la sauce, a faire et refaire.
Viande tendre.:-)

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
3 / 5Tetel35
Posté le 23/02/2014, 19:45

Recette sympa ca change du curry ou de la moutarde mais faire attention à ne pas mettre trop de boursin sinon écoeurant....

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 20/11/2012, 08:37

J ai rajouté quelques petits morceaux de cepes c est la saison en plus des champignon de paris c est excellent!!!!

(1) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 30/11/2012, 14:27

Ça m'a l'air très bon et original, bon idée pour ce week end!!!! et les commentaires sont encourageants

(2) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 23/11/2012, 21:32

Tres bonne recette , qui change avec n'importe quel sorte de viande , a refaire merci S&M

(0) (0) Abuse
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