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Supions en sauce tomates parfumée à la cannelle

Par Babali
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Ingrédients:

- 600 g Supions nettoyés
- 1 Clou de girofle
- 1 cuillère à café Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café Piment séché moulu
- 30 cl Sauce tomate
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
- 10 Feuilles de basilic
- Sel

Préparation:

Etape 1: Laver les supions. Couper les pâtes. Les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Etape 2: Les sécher sur un papier absorbant.

Etape 3: Cuisson :
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive. Dès que l'huile est chaude, jeter les dupions et les faire cuire 4 à 5 minutes.

Etape 4: Saler, ajouter le piment, la cannelle, le clou de girofle haché et la sauce tomate.

Etape 5: Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 5 minutes.

Etape 6: En fin de cuisson, ajouter les feuilles de basilic émincées.

Etape 7: Finition et présentation :
Dans un cercle, déposer les supions en forme de rosace.

Etape 8: Décorer de quelques feuilles de basilic et servir avec une basquaise de poivrons, tomates.


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Crumble aux pommes cannelle, très facile


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