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Tajine pommes de terre, petits pois

(3.87/5 - 15 votes)

3 commentaires

Tajine pommes de terre, petits poisType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 1 heure
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

Cuisses de Poulet
Petits pois
Pommes de terre
1 oignon
1 tomate
coriandre
persil
huile
sel, poivre
épices Colombo
Préparation:

Je coupe un oignon et une tomate en petits morceaux, je les mets dans le tajine, j'ajoute de la coriandre fraiche et du persil frais, une cuillère d'huile, du sel et du poivre, de l'ail en poudre, épices Colombo (curcuma, cumin, gingembre,....) de la coriandre moulue et du paprika, j'arrose d'un grand verre d'eau, je mets les morceaux de poulet par dessus, et je couvre d'alu puis au four pendant 40 mn,

ensuite je sors le plat, j'enlève la viande et je mets les petits pois, je remets la viande et de nouveau au four (si besoin ajouter un peu de sel et d'eau) pour 20 mn.

Je fais frire mes pommes de terre en quartier, je les ajoute au tajine et je laisse encore 10 minutes au four.


Voila c'est simple et très bon !



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Par oum-ibrahim (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

georges1945
4 / 5

Très bon

|
Arsinoe
5 / 5

Très bonne recette.

|
4 / 5

Bof, tres bon!!!!!!! hehehe


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