Chauffer le wok a haute température et ajouter 6 cuillères soupe d'huile; ajouter la viande et faire cuire parfaitement le porc.
Ajouter les oignons, les poivrons verts et rouges, les pousses de bambou et les chataignes d'eau; mettre 1/3 de l'enveloppe de curry et le sel. Mélanger et faire sauter pendant 5 minutes. Transvider dans un plat et réserver
Rincer le wok. Égoutter le vermicelle. Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile et faire revenir le vermicelle. Cuire pendant une minute. Ajouter 1/3 de l'enveloppe de curry et cuire encore 2 minutes.
Ajouter la sauce soya noire et la sauce aux huîtres, brasser et enfin ajouter la préparation de viande et de légumes.
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Wow