Ptitchef

Poissons de mer - page 102

4773 recettes
Recette Pavé de cabillaud sauce provençale et ses fleurs de riz

Pavé de cabillaud sauce provençale et ses fleurs de riz

(3 votes), (1) , (3)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 2 poivrons rouges 2 oignons 1 grande et 1 petite boîte de tomates pelées 2 gousses d'ail 1,5 dl de vin blanc sec 1 cube de...
Recette Pain de thon aux courgettes et aux flocons d'avoine

Pain de thon aux courgettes et aux flocons d'avoine

(3 votes), (15)
Autre facile 52 min 270 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon 50 g de flocons d'avoine 1/4 de courgette 5 cl de lait 5 g de crème 25 g de râpé 1 cuillère à café de moutarde Sel poivre ciboulette
Recette Queue de lotte aux endives

Queue de lotte aux endives

(3 votes), (1) , (4)
Plat facile 40 min 415 kcal
Ingrédients: 800 g de lotte 2 dl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de vinaigre 6 endives 100 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile 50 g de beurre sel...
Recette Cassolettes de crevettes et cabillaud

Cassolettes de crevettes et cabillaud

(3 votes), (15)
Plat facile 25 min 470 kcal
Ingrédients: 400 g de cabillaud 20 crevettes roses 2 oignons (dans la recette originale c'était des échalotes) 5 cl de cognac 20 cl de vin blanc sec 400 g de...
Recette Brochettes de saumon aux rubans de légumes

Brochettes de saumon aux rubans de légumes

(3 votes), (361)
Apéritif facile 12 min 8 min
Ingrédients: 400 g de pavés de saumon (frais sans peau ni arêtes) jus d'1 citron sel poivre du moulin 1 carotte 1 courgette 4 échalotes huile d'olive 4 piques à...
Recette Filet de loup (bar) à la moutarde

Filet de loup (bar) à la moutarde

(3 votes), (17)
Plat facile 25 min 406 kcal
Ingrédients: 600 g de filets de loup 2 bonnes cuillerées à soupe de moutarde forte 2 bonnes cuillerées à soupe de crème fraîche allégée 1 cuillère à soupe de...
Recette Mes flans d'asperges au saumon fume

Mes flans d'asperges au saumon fume

(3 votes), (9)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 bottes d'asperges vertes, 30 cl de crème fraîche, 4 tranches de saumon fumé, 5 oeufs entiers + 2 jaunes , cerfeuil, ciboulette, sel poivre (5...
Recette Filet de sole au vin blanc

Filet de sole au vin blanc

(3 votes), (12)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 gros filets de sole ou 12 petits 2 oignons 1 tasse de vin blanc sec 10 branches de persil 1 branche de thym 2 feuille de laurier 100 g de beurre...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Rillettes de sardine en verrine

Rillettes de sardine en verrine

(3 votes), (1) , (34)
Apéritif facile 20 min 75 kcal
Ingrédients: une boîte de sardine sans huile (au citron) 3 càs de crème soja aneth sel poivre graines de coriandre moulues 1/2 jus de citron 1 filet d'huile de...
Recette Tagliatelles au saumon fumé, crème tomatée

Tagliatelles au saumon fumé, crème tomatée

(3 votes), (13)
Plat facile 20 min 612 kcal
Ingrédients: 300 g de tagliatelles 150 g de saumon fumé 20 cl de coulis de tomates 20 cl de crème liquide à 15% piment d'Espelette sel poivre 1 cuillère à...
Recette Lasagnes au saumon

Lasagnes au saumon

(3 votes), (32)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Une boîte de lasagnes ou 24 lasagnes fraîches 700 ml de sauce béchamel maison ou industrielle 500g de saumon frais 2 oignons De l'aneth fraîche...
Recette Salade de pâtes au thon, au maïs et aux tomates cerises

Salade de pâtes au thon, au maïs et aux tomates cerises

(3 votes), (47)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 375 g de fusilli 500 ml de tomates cerises coupées en deux Les grains de 2 épis de maïs, cuits ½ concombre anglais, coupé en quartiers et émincé...
Recette Gratin de pommes de terre au saumon et aneth

Gratin de pommes de terre au saumon et aneth

(3 votes), (2) , (534)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: environ 300 g de pommes de terre en rondelles fines 1 pavé de saumon coupé en cubes de l'aneth 25 cl de crème fraiche liquide 50 cl de lait 1...
Recette Pavés de thon rouge mi-cuit en croûte de sésame blond

Pavés de thon rouge mi-cuit en croûte de sésame blond

(3 votes), (5)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: pour 2 personnes 2 pavés de thon rouge épais frais ou décongelés 25 g de sésame blond un peu d'huile neutre
Recette Petits roulés de saumon fumé au fromage frais

Petits roulés de saumon fumé au fromage frais

(3 votes), (174)
Entrée facile 25 min
Ingrédients: 10 tranches de saumon fumé 1 pot de brousse Poivre Ciboulette huile d’olive
Recette Cari de lotte

Cari de lotte

(3 votes), (1) , (16)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 petites queues de lotte 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cuillerée à café de gros sel 1 pointe de couteau de...
Recette Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha

Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha

(3 votes), (15)
Plat facile 22 min 592 kcal
Ingrédients: 1 petit verre de kasha (sarrasin grillé, en magasin bio) 2 verres d'eau 1 peu de beurre 3 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide légère 2...
Recette Saumon au four sur lit de poireaux et pommes de terre

Saumon au four sur lit de poireaux et pommes de terre

(3 votes), (104)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 beau poireau 3 pommes de terres de taille moyenne 1 petit oignon de la crème fraîche 10 cl sel et poivre
Recette Amuse-bouche #7 roulés de saumon aux chèvres et à l'aneth

Amuse-bouche #7 roulés de saumon aux chèvres et à l'aneth

(3 votes), (2) , (29)
Apéritif facile 1 h 5 m
Ingrédients: 2 crottins de chèvre 5 chèvre frais 2 cuillères à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée Tranches de saumon fumé
Recette Mini-croissants saumon et dinde

Mini-croissants saumon et dinde

(3 votes), (27)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée de la crème fraiche épaisse tranches de saumon ou de "jambon" de dinde fromage si jambon de dinde poivre + sel si jambon de...
Recette Roulé de filet de merlan au chorizo

Roulé de filet de merlan au chorizo

(2 votes), (204)
Plat moyen 25 min 459 kcal
Ingrédients: 6 filets de merlan 1 chorizo doux 100g de chorizo fort 3 à 4 cuillères à soupe de chapelure (grossièrement mixée) Huile d'olive Sel Romarin
Recette Merlu au beurre blanc et asperges vertes

Merlu au beurre blanc et asperges vertes

(2 votes), (21)
Plat moyen 35 min 582 kcal
Ingrédients: un merlu 500 g d' asperges vertes 15 cl de vin blanc sec 150 g d' échalotes 175 g de beurre sel poivre
Recette Flétan mariné sur un lit croustillant

Flétan mariné sur un lit croustillant

(2 votes), (1) , (5)
Plat moyen 20 min
Ingrédients: 4 sachets de crackers huile d'olive-romarin 50g de beurre fondu 4 filets de flétan Huile d'olive Huile d'olive au citron Le jus d'un demi citron...
Recette Cupcakes poivrons, thon et olive noire, chantilly au saint moret

Cupcakes poivrons, thon et olive noire, chantilly au saint moret

(2 votes), (1) , (41)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 150g farine 50g de gruyére 10 olives (au choix ; moi j'ai mis noir light) 1 demi poivron rouge (coupé en dès) 1 demi poivron jaune (coupé en dès) 1...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez