Préchauffez votre four sur th 6 - 180°. Lavez les pommes de terre et emballez-les une par une dans du papier alu. Disposez-les dans un plat à four, enfournez à mi-hauteur pendant 1 heure.
Pendant ce temps, pelez et émincez l'échalote très finement. Ciselez la ciboulette. Pelez, hachez la gousse d'ail. Mélangez le fromage blanc avec l'huile d'olive, l'échalote, l'ail et la ciboulette. Salez et poivrez.
Sortez les pommes de terre du four, déballez-les et laissez-les un peu tiédir avant de les fendre en 2 dans la longueur. Répartissez-y 1 cuillère de sauce, versez les reste dans une saucière.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement
15 recettes trop chouettes avec de la ciboulette
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Commentaires des membres:
Bonjour. Je fais la même recette mais sans huile .Pour aller plus vite je cuit les pommes de terre à la vapeur. C'est très bon . Merci. Martine
Top top...........