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Recette au saint jacques et saumon

64 recettes

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Recette Parfait saumon - noix de st jacques

Parfait saumon - noix de st jacques

2 votes
Entréefacile
65 minutes30 minutes
Ingrédients: - les verts de 2 poireaux cuits - 8 noix de St Jacques avec corails - 200 g de saumon fumé en lanières - 100 g de saumon frais - 2 blancs d'oeufs - 1 ...
Recette Tartare aux 2 saumons pétoncle daurade sur coulis d'herbes

Tartare aux 2 saumons pétoncle daurade sur coulis d'herbes

2 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 9 mars Tartare aux 2 saumons pétoncle daurade sur coulis d'herbes ingrédients 1 daurade -10 petoncles-1 pavé de saumon-2 tranches de saumon fumé...
Recette Saint-jacques et saumon fumé au cognac

Saint-jacques et saumon fumé au cognac

1 vote
Platfacile
589 kcal20 minutes
Ingrédients: - 30 g de beurre - 10 noix de Saint-Jacques - 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées - 5 cl de cognac - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 100 g d...
Recette Brochettes de saumon et de pétoncles au bbq

Brochettes de saumon et de pétoncles au bbq

1 vote
Platfacile
70 minutes11 minutes
Ingrédients: - 1 lb de darnes de saumon ( 1/2 gros filet de saumon) - 1/2 lb de pétoncles (1 lb ou 10 extra gros pétoncles) - 12 grosses crevettes, avec la queue -...
Recette Terrine de saumon aux noix de st jacques

Terrine de saumon aux noix de st jacques

1 vote
Entréefacile
299 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: * 500 g de filets de saumon * 350 g de noix et corail de Saint Jacques * 40 g de mie de pain rassis * 1 dl de lait * 2 dl de crème fraîche * 3 oeufs *...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

17 votes

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Saint-jacques et saumon en suc de clémentine et sabayon de champagne

Saint-jacques et saumon en suc de clémentine et sabayon de champagne

1 vote
Platfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 750 g de saumon dans le coeur - 36 belles noix de St Jacques sans corail - le jus de 24 clémentines - le jus de 2 citrons - l'écorce d'un citron en ...
Recette Terrine vapeur... au saumon et noix de saint-jacques !

Terrine vapeur... au saumon et noix de saint-jacques !

2 votes
Entréefacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 250 g + 250 g de filet de saumon frais - 100 mL de lait - 100 g de pain frais - 1 cuillère à café d'aneth - 6 noix de Saint-Jacques avec corail - 2 ...
Recette Terrine de saint-jacques et de saumon en gelée

Terrine de saint-jacques et de saumon en gelée

2 votes
EntréeDifficile
42 minutes20 minutes
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 3 pavés de saumon sans peau 3 blancs de poireaux 1 botte d'aneth(ou aneth en poudre) 1 pincée de piment d'Espelette(facultati...
Recette Cassolette de st jacques au maroilles

Cassolette de st jacques au maroilles

17 votes
Entréemoyen
40 minutes50 minutes
Ingrédients: Pour 5 personnes: -1 paquet de noix de st Jacques surgelées -2 filets de saumon -300 g de champignons de Paris -1petit verre de vin blanc -300 ...
Recette Aspics de saint-jacques

Aspics de saint-jacques

5 votes
Entréemoyen
3 heures5 minutes
Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère-4 noix de Saint-Jacques-1CS de câpres-2cc de ciboulette-2cc d'aneth-2CS de jus de citron vert-4 fines tranches de saumon f...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Délicieuse terrine de saint-jacques

Délicieuse terrine de saint-jacques

2 votes
Entréefacile
1484 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 600 g de coquilles de Saint-Jacques - 100 g de saumon fumé - 75 g de poudre d'amande - 6 œufs - 30 cl de crème fraîche - 30 g de beurre - persil - c...
Recette Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide

Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide

1 vote
Platmoyen
2000 kcal25 minutes
Ingrédients: - 12 belles coquilles saint jacques - une laitue - œufs de saumon - bouillon de volaille - huile d'olive citronnée - crème fraîche (facultatif)...
Recette Terrine de saint-jacques

Terrine de saint-jacques

1 vote
apéritifmoyen
413 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de filets de merlan - 500 g de filets de saumon - 16 noix de Saint-Jacques - 100 g de mie de pain - 20 cl de lait - 30 cl de crème fraîche...
Recette Raviolis au saumon et aux herbes

Raviolis au saumon et aux herbes

1 vote
Platfacile
2 heures10 minutes
Ingrédients: - environ une livre de pâte à nouille (400 g farine, 4 œufs, un peu de sel, 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive) - 1 œuf battu - un peu d'huile d'oli...
Recette Aumônières de saint-jacques (menu de st valentin)

Aumônières de saint-jacques (menu de st valentin)

2 votes
Entréefacile
10 minutes2 minutes
Ingrédients: - 100grs de pétoncles - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cl de Pastis - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée + 2 brins pour former l'aumôni...



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