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Recette de carottes et lentilles 237 recettes

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Recette Lentilles vertes du puy à la saucisse de morteau

Lentilles vertes du puy à la saucisse de morteau

10 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 300 g de lentilles vertes du Puy - 1 saucisse de Morteau - 2 pommes de terre - 1 à 2 carottes - 1 oignon - thym, laurier, clou de girofle...
Recette Petit salé aux lentilles vertes du puy

Petit salé aux lentilles vertes du puy

2 votes
Platfacile20 minutes2 minutes
Ingrédients: - 1 beau jarret de porc demi-sel - 500 g de palette demi-sel avec os - 350 g de travers de porc demi-sel - 400 g de lentilles vertes du Puy - 2 oignons piqués - 2 clous de girofle - 2 bouquets garnis - 1 cuillère à café de poivre en grains - 2 carot...
Recette Couscous de boulgour, quinoa et lentilles vertes!

Couscous de boulgour, quinoa et lentilles vertes!

2 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - une poignée de lentilles vertes du Puy - une poignée de boulgour - une poignée de quinoa - un poireau - une carotte - un oignon - deux gousses d'ail - huile d'olive - sel - noix de muscade...
Recette Pintade au lait de coco safrané et lentilles vertes

Pintade au lait de coco safrané et lentilles vertes

1 vote
Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 pintade 1.200 kg environ - 1 boite de lait de coco 400 g - 1 dose de safran pistils - 4 carottes - 2 oignons - 1 grosse échalote - 500 g de champignons de Paris - 25 cl de vin blanc - 200 g de lentilles vertes bio - 8 pommes de terre - 40 cl d'ea...
Recette Lentilles vertes à la moutarde

Lentilles vertes à la moutarde

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile272 kcal40 minutes
Ingrédients: - 300 g de lentilles vertes du Puy - 1 oignon - 1 carotte - 4 clous de girofle - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif) - Sel...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

13 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Salade de riz complet et de lentilles vertes

Salade de riz complet et de lentilles vertes

11 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile219 kcal30 minutes
Ingrédients: 200 g de riz complet 1/2 oignon 1 gousse d'ail pilée 1 carotte (coupée en dés) 1 branche de céleri coupée en petits tronçons 185 g de lentilles vertes du Puy 3 tomates (coupées en dés) 2 cuillères à soupe de menthe (fraîche ciselée) 4 branche...
Recette Saucisses de montelliard aux lentilles vertes du puy

Saucisses de montelliard aux lentilles vertes du puy

3 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile790 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: - 2 gros oignons - 2 carottes - 100 g de lardons - 500 g de lentilles vertes du Puy - 1,5 litre d'eau - 1 càc de paprika - 4 saucisses de Montbelliard...
Recette Soupe aux lentilles vertes

Soupe aux lentilles vertes

2 votes
Platfacile12 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 cuillère à soupe (30 ml) d'huile d'olive - 1 gros oignon, haché finement - 2 carottes, coupées en petits dés - 2 branches de céleri (avec les feuilles), hachées - 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés - 4 tasses ( litre) de bouillon de poul...
Recette Lentilles vertes au saumon fumé.

Lentilles vertes au saumon fumé.

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile386 kcal40 minutes
Ingrédients: - 120 gr de lentilles vertes bio - des lardons de saumon fumé - 2 belles carottes - 2 grosses pomme de terre - 2 c. à s. de vinaigre balsamique - Sel et poivre - Eau....
Recette Soupe aux lentilles vertes à ma façon

Soupe aux lentilles vertes à ma façon


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile535 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 morceau d’agneau (ou boeuf ou poulet ou rien)0 1 ½ verre de lentilles vertes 4 branches avec feuilles de céleri (2 branches hachées et 2 branches coupées en dés) ½ oignon (½ à 1 ; haché selon la taille) ½ bouquet de coriandre (finement hachée) ...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

141 votes, 38 commentaires

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Recette chilienne : lentilles vertes au riz et saucisse fumée

Recette chilienne : lentilles vertes au riz et saucisse fumée


Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 125 g de lentilles vertes du Puy, rincées - 125 g de riz - 1 carotte en rondelles - 1 oignon grossièrement haché - 2 gousses d'ail émincées - 1/2 poivron vert émincé - 200 g de saucisse de Morteau en tranches - sel, poivre, piment ou tabasco, orig...
Recette Soupe aux lentilles vertes

Soupe aux lentilles vertes


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile182 kcal40 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes - 1 oignon - 4 tomates - 1 carotte - Sel - poivre - ail - piment...
Recette Lentilles vertes du puy, effiloché de confit

Lentilles vertes du puy, effiloché de confit


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile569 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1/2 oignon - 1/2 carotte - 2 champignons de Paris taillés en brunoise - 150 g de lardons fumés - 1/2 gousse d'ail - 200 g de lentilles - 4 cuisses confites de canard - une vinaigrette - persil plat haché - 1 échalote ciselée...
Recette Terrines de lentilles vertes au saumon

Terrines de lentilles vertes au saumon


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile268 kcal55 minutes
Ingrédients: - 4 pavés de saumon dans le filet - 300 g de lentilles vertes du Puy - 3 carottes - 1 poireau - 1 oignon - 1 bouquet garni - 3 brins de persil - quelques brins de ciboulette ciselés - 40 cl de bouillon de légumes chaud - 6 feuilles de gélatine - 2 c...
Recette Dahl de lentilles vertes et sa sauce au yaourt sucré salé

Dahl de lentilles vertes et sa sauce au yaourt sucré salé


Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes - 1 litre de coulis de tomates ou 4 tomates fraîches et 75 cl d'eau - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 2 carottes - 1 cuillère à soupe de mélange d'épices : gingembre, coriandre, piment, cumin - 1 cuillère à soupe d'huile neu...


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