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Soupe de lentilles 92 recettes

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Vertes, blondes, corail : toutes les lentilles se prêtent magnifiquement à la soupe . Mêlée de blettes et citronnée pour la version libanaise, à l'indienne avec oignon et gingembre, ou tout simplement rehaussée d'un bouillon de carottes et poireaux - auquel les gourmands ajouteront une belle tranche de lard ! -, la soupe de lentilles est à la fois délicieuse, nourrissante et particulièrement riche en protides, glucides, fer et vitamines B.

Recette Soupe aux lentilles vertes

Soupe aux lentilles vertes

2 votes
Platfacile12 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 cuillère à soupe (30 ml) d'huile d'olive - 1 gros oignon, haché finement - 2 carottes, coupées en petits dés - 2 branches de céleri (avec les feuilles), hachées - 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés - 4 tasses ( litre) de bouillon de poul...
Recette Soupe d'aubergines, lentilles vertes et lait de coco

Soupe d'aubergines, lentilles vertes et lait de coco

3 votes
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 250 g de lentilles vertes - 2 litres d'eau - sel - poivre - 2 cuillères à café de curry - 1 Kub or - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - 20 cl de lait de coco...
Recette Soupe aux lentilles vertes à ma façon

Soupe aux lentilles vertes à ma façon


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile535 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 morceau d’agneau (ou boeuf ou poulet ou rien)0 1 ½ verre de lentilles vertes 4 branches avec feuilles de céleri (2 branches hachées et 2 branches coupées en dés) ½ oignon (½ à 1 ; haché selon la taille) ½ bouquet de coriandre (finement hachée) ...
Recette Soupe aux lentilles vertes

Soupe aux lentilles vertes


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile182 kcal40 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes - 1 oignon - 4 tomates - 1 carotte - Sel - poivre - ail - piment...
Recette Soupe sucrée salée aux lentilles pommes et saucisse

Soupe sucrée salée aux lentilles pommes et saucisse

6 votes
Entréefacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 litre d’eau 1/2l de lait Sel Poivre 1 cuillère moyenne de gingembre 1 cube Or Maggy 2 cubes légumes 1 gros oignon 2 gousses d’ail 4 pommes 2 gros poireaux 2 grosses poignées de lentilles vertes 2 poignées de lentilles de corail Mélange...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

13 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Soupe lentilles moules

Soupe lentilles moules

4 votes
Platfacile20 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 l de moules du bouchot - 50 g de lentilles par personne pesées crues - 2 carottes+1 oignon - 3 verres de vin blanc sec - une noix de beurre - 2 échalottes - 1 gousse d'ail - poivre - sel - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - Persil...
Recette ~ soupe de lentilles au citron....la meilleure soupe que j'ai mangée...~

~ soupe de lentilles au citron....la meilleure soupe que j'ai mangée...~

2 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile580 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 boîte de lentilles en conserve (400 g) - 4 cuillères soupe d'échalotes hachées - 1 cuillère soupe d'ail haché (pas mis) - 1 yaourt nature bulgare (ou 20 cL de crème liquide) - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à café de coriandre ...
Recette Soupe de lentilles

Soupe de lentilles

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1649 kcal40 minutes
Ingrédients: - 3 morceaux de poulet - 350 g de lentilles environ - 1 oignon - 1/2 cuillère de concentre de tomate - 1/2 cuillère de sel - 1/2 cuillère de piment (facultatif) - un fond d'huile d'olive...
Recette Soupe aux lentilles à la paysanne

Soupe aux lentilles à la paysanne

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile436 kcal1 heure
Ingrédients: - 250 g de lentilles sèches, blondes ou vertes - 50 ml d'huile d'olive - 1 oignon finement haché - 2 gousses d'ail finement hachées - 50 g de chorizo, sans peau et haché - 1,2 l de bouillon de bœuf ou de volaille - sel - 1 pomme de terre moyenne coup...
Recette Voyage en egypte (2) : chorbet ads, la soupe de lentilles égyptienne

Voyage en egypte (2) : chorbet ads, la soupe de lentilles égyptienne

1 vote
Platfacile10 minutes24 minutes
Ingrédients: - 1 gros oignon (ou 2 petits) haché - 3 tomates bien mûres - 2 ails - une petite boîte de concentré de tomate - 300 g lentilles rouges "corail" - un cube de bouillon de volaille ou 2 miso cubes - 2 cuillères à café cumin - sel - poivre - 1 cit...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

86 votes, 13 commentaires

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Soupe aux légumes de l'hiver et lentilles

Soupe aux légumes de l'hiver et lentilles

1 vote
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 poireau - 1 carotte - 1 oignon ¼ de boule de céleri-rave - 4 gousses d'ail - 1 bouteille de jus de tomates de 50 cl - 150 g de lentilles - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - du thym - du persil - sel - poivre...
Recette Soupe de lentilles

Soupe de lentilles

18 votes
Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: un oignon moyen 2 carottes de tailles moyenne (100 gr) une courgette de taille moyenne (100 gr) 2 pommes de terre de taille moyenne (100 gr) 6 tomates bien mures 100 gr de lentille jaune une demi cuillère a café de cumin u...
Recette Soupe aux lentilles, blettes et citron

Soupe aux lentilles, blettes et citron

1 vote
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 litre d'eau - 100 g de lentilles brunes - vert de bettes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de coriandre fraîche - 1 citron - sel, cumin...
Recette Ma soupe de lentilles (chorba 'dess)

Ma soupe de lentilles (chorba 'dess)

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile527 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 boîtes de conserve de lentilles - 3 tomates bien mûres - 2 carottes - 3 navets - 2 gros oignons - 4/5 gousses d'ail - 1 branche de thym - 3 feuilles de laurier - 3 cuillères à soupe de bien bombée de tomate concentrée - 1 bouillon cube de bœuf ha...
Recette Sopa de lentejas - soupe de lentilles au chorizo

Sopa de lentejas - soupe de lentilles au chorizo

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile433 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: - 10 tranches de chorizo - 250g de petites lentilles vertes - 100g de pois chiches - 4 tomates - 2 branches de céleri - 2 carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - persil...


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