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Soupe de lentilles

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Soupe de lentillesVertes, blondes, corail : toutes les lentilles se prêtent magnifiquement à la soupe . Mêlée de blettes et citronnée pour la version libanaise, à l'indienne avec oignon et gingembre, ou tout simplement rehaussée d'un bouillon de carottes et poireaux - auquel les gourmands ajouteront une belle tranche de lard ! -, la soupe de lentilles est à la fois délicieuse, nourrissante et particulièrement riche en protides, glucides, fer et vitamines B.

  
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Recette Soupe de lentilles

Soupe de lentilles

128 votes, 31 commentaires
Entréefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 250g de lentilles 2 oignons 1 ou 2 pommes de terre 2 carottes 2 l d'eau persil croûtons (ou tranches de pain grillées) sel...
Recette Soupe sucrée salée aux lentilles pommes et saucisse

Soupe sucrée salée aux lentilles pommes et saucisse

5 votes, 2 commentaires
Entréefacile
10 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 litre d’eau 1/2l de lait Sel Poivre 1 cuillère moyenne de gingembre 1 cube Or Maggy 2 cubes légumes 1 gros oignon 2 gousses d’ail 4 pommes ...
Recette Soupe de lentilles

Soupe de lentilles

15 votes, 4 commentaires
Platfacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: un oignon moyen 2 carottes de tailles moyenne (100 gr) une courgette de taille moyenne (100 gr) 2 pommes de terre de taille moyenne (100 g...
Recette Soupe de lentilles à la melasse de grenade

Soupe de lentilles à la melasse de grenade

1 vote
Entréefacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: * 700 gr de viande hachée d'agneau * 3 de tasses de lentilles * 1 oignon , pelé et haché * 1 tasse de riz * 3 cs de persi...
Recette Soupe marocaine (harira)

Soupe marocaine (harira)

45 votes, 16 commentaires
Entréemoyen
15 minutes50 minutes
Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

41 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette La hrira (the must de la soupe marocaine) à l'huile d'argan

La hrira (the must de la soupe marocaine) à l'huile d'argan

Platmoyen
30 minutes1 heure
Ingrédients: * 400g de viande d'agneau * 8 tomates * 1 cuillère à soupe de tomates concentrées * 2 oignons émincés * 100 g de pois chiche (mis...
 

Soupe marocaine (harira)

Entréemoyen
45 minutes1 heure
Ingrédients: -150g pois chiches(trempés la veille, épluchés ou non) -150g de lentilles -1 gros oignon -250g de viande coupée en dés. -1botte de persil -1botte...
Recette Soupe lentilles moules

Soupe lentilles moules

4 votes, 3 commentaires
Di manche pluvieux, venteux,poisseux... alors que diriez vous d' une petite soupe chichoc, originale et pas chère? pleine de fer, d'oligovitamines  et d'enthousiasme! Soupe de lentilles aux moules Pour[...]
Recette ~ Soupe de lentilles au citron....la meilleure soupe que j'ai mangée...~

~ Soupe de lentilles au citron....la meilleure soupe que j'ai mangée...~

2 votes
Je ne m'attendais vraiment pas à ça....un délice de soupe... *** Pourtant, lorsque j'ai trouvé la recette, j'étais très sceptique....cette soupe est à base de lentilles en conserve.... Non, ne partez pas! il faut vraiment que vous[...]
Recette SOUPE AUX CHOUX DE BRUXELLES ET CAROTTES AUX LENTILLES

SOUPE AUX CHOUX DE BRUXELLES ET CAROTTES AUX LENTILLES

2 votes
En dehors de la salade que je fais vraiment très souvent lol, la préparation de soupe revient au moins une fois par semaine dans ma cuisine. J'adore faire de la soupe, et couper des légumes, et ce, même si je me coupe souvent les doigts lol.[...]
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Soupe aux légumes de l'hiver et lentilles

Soupe aux légumes de l'hiver et lentilles

1 vote
Il faut prévoir 1 poireau, 1 carotte, 1 oignon, ¼ de boule de céleri-rave, 4 gousses d'ail, 1 bouteille de jus de tomates de 50cl, 150g de lentilles, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du thym, du persil, sel et poivre.[...]
Recette Voyage en Egypte (2) : chorbet ads, la soupe de lentilles égyptienne

Voyage en Egypte (2) : chorbet ads, la soupe de lentilles égyptienne

1 vote, 1 commentaire
Us et coutumes de table, en Egypte : enlevez toujours vos chaussures avant de prendre place sur un tapis ou une banquette pour manger ou même prendre une tasse de thé évitez de vous servir de votre main gauche si vous mangez à la mode[...]
Recette SOUPE D'AUBERGINES, LENTILLES VERTES ET LAIT DE COCO

SOUPE D'AUBERGINES, LENTILLES VERTES ET LAIT DE COCO

1 vote
Un mélange très très bon qui a en plus l'avantage de faire manger de l'aubergine aux enfants sans qu'ils en soient gênés. La base a été trouvée sur Marmiton. Bon, il est vrai que la couleur de la soupe n'est pas très glamour mais franchement[...]
Recette Soupe aux lentilles à la paysanne

Soupe aux lentilles à la paysanne

1 vote, 1 commentaire
Une soupe rustique, aussi savoureuse que nutritive... Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles sèches, blondes ou vertes 50 ml d'huile d'olive 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail finement hachées 50 g de chorizo, sans[...]
Recette SOS soupe aux deux lentilles et curry, en bocal

SOS soupe aux deux lentilles et curry, en bocal

1 vote
Des invités arrivent à l'improviste et s'incrustent diner?[...]



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