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Recette de courges

491 recettes

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Recette Gratin de courge longue de Nice

Gratin de courge longue de Nice

3 votes
Je ne connaissais pas cette courge avant de la découvrir dans mon panier bio , niveau aspect ça ressemble beaucoup à la courge butternut, mais en plus long. Niveau goût ça ne s’en rapproche pas du tout, mais ça ne l’empêche pas[...]
Recette Velouté de courge

Velouté de courge

3 votes, 1 commentaire
Après la salade d'hier qui rappelait l'été, place à l'automne aujourd'hui avec un délicieux velouté à la courge . Un velouté bien crémeux, qui réchauffe bien, vu les températures que l'on avait cette semaine ! Ingrédients : 1[...]
Recette Potage de courge muscade

Potage de courge muscade

2 votes
Et oui, comme les mamies je restes fidèle à mes p'tites soupes pour le soir... Et çà a aussi bien plus à maman qui finissait doucement sa bronchite pour se réchauffer un peu. Le terme "potage" est d'ailleurs un clin d'oeil pour ma maman.[...]
Recette Soupe à la courge muscade

Soupe à la courge muscade

2 votes
Sorte de potiron, la courge mucade donne un goût vraiment onctueux à vos soupes ... Ingrédients : 625ml d'eau 1kg de courge muscade épluchée et coupée en petits dés 200g d'oignons 300g de tomates bien mûres pelées et coupées en 4 un peu de[...]
Recette Gratin Franc-Comtois à la courge spaghetti

Gratin Franc-Comtois à la courge spaghetti

2 votes, 1 commentaire
Gratin Franc-Comtois à la cancoillotte Ayant récemment découvert un magasin vendant de la cancoillotte et sachant que ce délicieux formage très peu calorique vous laisse la conscience en paix, la culotte sur le cheval et l’haleine pas[...]
Recette COURGES D'AUTOMNE

COURGES D'AUTOMNE

1 vote
C'est la saison des courges! Il y a plein de recettes partout! Mais moi, dans mon panier, des courges vertes, longues, bref, pas du tout celles qu'on a l'habitude de voir et de cuisiner! Je vous montre: Mimi, non? Je n'en avais[...]
Recette Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise

Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise

1 vote
Ca y est! Le froid est là et voilà revenu le temps des potages à déguster, brûlants, dans la cuisine embuée, remplie d'odeurs mitonnées et de parfums oubliés pendant les doux mois d'été... Ingrédients (pour 4 pers.): - un[...]
Recette CAPPUCCINO DE COURGE ET CHANTILLY AU CHEVRE

CAPPUCCINO DE COURGE ET CHANTILLY AU CHEVRE

1 vote
Une entrée d'automne qui réchauffe, c'est très agréable je trouve de commencer le diner par une soupe...je le fait aussi en verrine pour un apéro... Il faut: Une part de courge muscade 20 cl de crème un chèvre frais 1l de[...]
Recette Courge Spaghetti

Courge Spaghetti

3 votes
Je me suis basée de la recette suivante pour faire le résultat finale. Vous trouverez donc mes modifications et ajouts entre parenthèses. Ce fut un délice! LA chaire se détachait de la pelure facilement. Courge spaghetti De Louise Picasso 1[...]
Recette Mieux connaître les courges musquées de Provence

Mieux connaître les courges musquées de Provence

1 vote
Il existe 3 familles de courges , les courges Pepo dont font partie les pâtissons et courgettes, les courges Moschata avec les courges Butternut, les potirons musqués de Provence ainsi que les courges Maxima avec les potimarrons, les potirons[...]
Recette Velouté de Courge

Velouté de Courge

1 vote
Pour une fois, je sais exactement d?où vient la recette que je vais livrer aujourd?hui ! Il y a d?abord eu un panier malin ( à l?époque je bossais chez BEURK ce qui veut dire qu?on se situait déjà au XXIè siècle, mais que c?était y?a un[...]
Recette Gratin de courge muscade (ou que faire avec du boursin apéritif ?)

Gratin de courge muscade (ou que faire avec du "boursin apéritif"?)

1 vote
Que faire avec du "Boursin apéritif"? A la base, on l'avait acheté en prévision d'une soirée chez des amis, pour avoir un petit quelque à apporter. Mais on a oublié! Ca se présente sous forme de petits cylindres de fromage (pour le nôtre[...]
Recette Mode de cuisson de la courge spaghetti

Mode de cuisson de la courge spaghetti

1 vote
En voilà un légume qui a été la star de l’automne, je ne connaissais pas et vu le prix j’ai bien cru ne pas la connaitre lool Mais Mamou est revenue les mains pleines fin octobre avec 2 courges spaghettis (1? la piece, un pur[...]
Recette Tarte aux carottes, graines de courge et panch phoron, sans blé, sans lait de vache

Tarte aux carottes, graines de courge et panch phoron, sans blé, sans lait de vache

Dans la série "J'aime les carottes, et plus particulièrement les tartes aux carottes" , et après la tarte aux carottes à l'indienne publiée il y a deux jours , voici une deuxième recette de tarte carottée.   Pique-nique au[...]
Recette TAJINE LA DANSE DES P'TITES COURGES

TAJINE " LA DANSE DES P'TITES COURGES"

Il y a quelques temps, j'ai craqué pour cette recette de Oumsohayb du joli blog "Dattes & Miel" Sa recette est ICI ...: De mon côté: Je l'ai donc faite sans attendre , sans ajouter de riz[...]



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