Ingrédients: 6 à 8 poignées de chou frisé (j'utilise le jeune chou frisé biologique et prélavé) 170 ml de noix de Grenoble (3/4 de tasse) 2 petites oranges...
Ingrédients: 600g de riz à sushi Graines de sésame blanches et noires, 6 à 8 Feuilles de nori (feuilles d’algues noires) Sauce soja 2 c à s de vinaigre de riz 1...
Ingrédients: sumeshi ou riz à sushi Saumon frais / crevettes / saumon fumé / dorade ou tout autre poisson de votre choix avocat concombre algues nori une natte...
Ingrédients: 500 g de saumon très frais 1/2 concombre 3 carottes 2 tomates 1 oignon blanc 5 citrons vert 1/2 boite de lait de coco 6 Kumquats Gros sel (de lile...
Ingrédients: 2 oignons Anis étoilée 300 g de viande de boeuf à fondue 3,5 cube de bouillon de boeuf Germes de soja frais Un bouquet de coriandre 400 g de...
Ingrédients: 200 g de saumon frais - 200g de saumon fumé 200 g de champignons de Paris - 1 boîte de lasagnes sèches 2 gousses d'ail - 4 cs d'huile d'olive - 250...
Ingrédients: 400g dépaule de porc (MAIS vous pouvez utiliser du poulet ou du boeuf!) ½ poivron orange ½ poivron jaune 1 grosse courgette cuil. à soupe de pâte...
Ingrédients: Ingrédients : 1 boîte de chair de crabe quelques feuilles de salade verte type sucrine pour la fermeté une carotte rapée 250 g de germes de soja...
Ingrédients: 8 queues de langouste (surgelées) 50 Ml de whisky 2 oignons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 250 ml de vin...
Ingrédients: la recette pour 8 encornets farcis : 8 encornets surgelés 400 g de petites crevettes surgelées 100 g de vermicelles 300 g de poisson blanc 4...
Ingrédients: 270 ml d?eau 200 g de surimi râpé 180 g de semoule couscous de blé complet 50 ml de jus de citron 3 cuil. à soupe d?aneth haché 2 cuil à soupe...
Ingrédients: 350 g de farfalle 600 g de supions 3 tomates (mondées, épépinées et coupées en petits dés) 1 bel oignon doux 1 botte de basilic 2 litres de fumet...
Ingrédients: Pour 2 personnes : 120g de riz à risotto 20g de cèpes séchés 20 crevettes 1 échalote 10cl de vin blanc 50cl de fumet de poisson (à ajuster selon le...
Ingrédients: 400 g d'épinards surgelés 1 oignon émincé 1 cube de bouillon de poisson 250 gr de mascarpone 1 dl de vin blanc sec le jus d'1/2 citron 4 à 6...
Ingrédients: 250 g riz basmati rondelles de calamars 4 oignons rouges 5 tomates 3 gousses d'ail, gingembre 3 cuil a soupe de citron 2 cuil a soupe de sauce...
Ingrédients: 1 saumon entier argenté du pacifique de 1 kg 1 citron en rondelles 100 gr de julienne de légumes ( carottes, oignons, céleri ) Sel, poivre, épices...
Ingrédients: Pour la pâte : 300 g de farine 240 g d'eau 1 cuillère à soupe de dashi instantané (bouillon à base de poisson) 3 oeufs 3 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 3 tomates 1 gros oignon 4 filets de lotte de 100 g chancun 4 filets de bar de 100 g chacun 4 filets de merlu de 100 g chacun 8 crevettes géantes...
Ingrédients: 400 grs de tagliatelles 300 grs de noix de st-jacques 200 grs de crevettes roses décortiquées 20 cl de crème fraîche 4 cuillères à café de fumet...
Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 100 g céleri branche 100 g poireaux 100 g de carottes 3 gousses d'ail 100 g d'oignons 10 cl de vin blanc sec 50 g...
Ingrédients: 1 litre de bouillon de poule 200 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de sauce poisson 4 cm de gingembre frais épluché 1 cuillère à café de...
Ingrédients: Ingrédients : 4 pavés ou filets bien épais de Bar Quelques asperges vertes (environ 5 par personne) 2 poireaux Quelques pomme de terre vapeur Sauce...
