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Velouté de courge

31 recettes
  
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Recette Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

1 vote
Entréefacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: Une dizaine de cubes de courge (soit 300 g environ) La moitié d'une grosse patate douce (soit 300 g environ) 10 cl de crème de coco Environ 1/4 c. à c...
Recette Velouté au potiron, noisettes et munster

Velouté au potiron, noisettes et munster

1 vote
Entréefacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noi...
Recette Velouté de courge musquée aux poires et au sirop d?érable

Velouté de courge musquée aux poires et au sirop d?érable

1 vote, 1 commentaire
Bon, me voilà de retour après de longs mois d’absence pendant lesquels je n’ai toutefois pas chômé (j’en ressors avec en poche un petit gars de 16 mois et un doctorat) Comme ma nouvelle vie de maman me tient bien occupée, ma[...]
Recette Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

3 votes, 1 commentaire
Encore une soupe, enfin plutôt un velouté car même dans le sud les températures ont chuté. Une version avec mon légume préféré : la courge. Ici de la courge muscade. Ingrédients  1 gros quartier de courge 2 petites carottes 1[...]
Recette Velouté courge/panais à la crème de panais

Velouté courge/panais à la crème de panais

3 votes, 1 commentaire
SOUPE AUX LEGUMES OUBLIES :-) La mode est aux légumes oubliés, et ce n'est pas pour me déplaire... changer un peu des choses que l'on mange tout le temps parce qu'on ne voit pas quoi préparer d'autre, y'en a marre. Alors hier soir, j'ai opté[...]
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

42 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Velouté de courge

Velouté de courge

3 votes, 1 commentaire
Après la salade d'hier qui rappelait l'été, place à l'automne aujourd'hui avec un délicieux velouté à la courge . Un velouté bien crémeux, qui réchauffe bien, vu les températures que l'on avait cette semaine ! Ingrédients : 1[...]
Recette Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise

Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise

1 vote
Ca y est! Le froid est là et voilà revenu le temps des potages à déguster, brûlants, dans la cuisine embuée, remplie d'odeurs mitonnées et de parfums oubliés pendant les doux mois d'été... Ingrédients (pour 4 pers.): - un[...]
Recette Velouté de Courge

Velouté de Courge

1 vote
Pour une fois, je sais exactement d?où vient la recette que je vais livrer aujourd?hui ! Il y a d?abord eu un panier malin ( à l?époque je bossais chez BEURK ce qui veut dire qu?on se situait déjà au XXIè siècle, mais que c?était y?a un[...]
Recette Velouté de courge vanillé

Velouté de courge vanillé

J'ai toujours les yeux plus gros que le ventre quand je fais mes courses : 1 gros chou vert + 800g de courge + une dizaine de tomates en grappe + 2 belles courgettes + 200g de tomates cerises + 1 gros paquet de salade (format[...]
Recette Le Velouté De Courge Léger Léger pour nos Fraiches Soirées d'Automne...

Le Velouté De Courge Léger Léger pour nos Fraiches Soirées d'Automne...

Tiens..." Si on cuisinait orange "...?? Et hop j'ai LA recette orange qui attendait de voir le jour... Merci à toi Kate " Plat du Jour "  d'avoir lançé ce petit jeu "... Ma petite recette de velouté est une[...]
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

43 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Velouté de courge musquée à la cardamome

Velouté de courge musquée à la cardamome

En ce soir d'Halloween, il fallait bien faire quelque chose pour souligner la fête. J'ai donc fait, avec la courge de la semaine, une courge musquée, plus connue sous le nom de "butternut", un velouté absolument délicieux. Les courges,[...]
Recette Velouté de courge

Velouté de courge

de la courge, toujours de la courge!! Pour ce soir un velouté : Ingrédients : Courge crème fraiche sel,  graines de cumin Rien de plus simple. Après avoir épluché et coupé en morceau la courge (la[...]
Recette Velouté de courge muscade au lait de coco et à la fève tonka

Velouté de courge muscade au lait de coco et à la fève tonka

Une recette avec du lait de coco ! Alors elle est forcément pour Annellenor et sa récap spéciale lait de coco ! D'autant plus que je lui avais promis d'essayer de lui envoyer une autre recette avant la fin de l'année (et il ne me restait plus[...]
Recette Velouté de courge et de patate douce à la cannelle

Velouté de courge et de patate douce à la cannelle

Un pur délice que ce velouté à tendance sucrée, réchauffé par un  soupçon de cannelle. (Clin d'oeil à ma soeur !!!) Ingrédients pour 6 personnes : . 700 g de courge . 600 de patate douce à chair blanche . 1 gros oignon . 1 cube[...]
Recette VELOUTÉ DE COURGE BUTTERNUTAUX POMMES ET CAROTTES

VELOUTÉ DE COURGE BUTTERNUTAUX POMMES ET CAROTTES

Hier soir, nous étions invités chez des amis. Au menu, fruits et légumes Bio! Nous nous sommes rendu compte que nous faisions partie de la même AMAP... Ils nous ont régalés d'une soupe de courge butternut, savoureuse et très goûteuse. Je me suis[...]



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