Velouté de courge

Velouté de courge

53 1
Après la salade d'hier qui rappelait l'été, place à l'automne aujourd'hui avec un délicieux velouté à la courge . Un velouté bien crémeux, qui réchauffe bien, vu les températures que l'on avait cette semaine ! Ingrédients : 1[...]

Velouté de Courge

53 1
Pour une fois, je sais exactement d?où vient la recette que je vais livrer aujourd?hui ! Il y a d?abord eu un panier malin ( à l?époque je bossais chez BEURK ce qui veut dire qu?on se situait déjà au XXIè siècle, mais que c?était y?a un[...]

Velouté de courge

53 1
Voici la recette toute simple du velouté de courge tel que je le prépare depuis que je l'ai goûté chez une amie lors d'un repas d'Halloween. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 morceau de courge - Du lait - 2 cubes de[...]

Velouté de courge

53 1
de la courge, toujours de la courge!! Pour ce soir un velouté : Ingrédients : Courge crème fraiche sel,  graines de cumin Rien de plus simple. Après avoir épluché et coupé en morceau la courge (la[...]

Velouté courge/panais à la crème de panais

55 2 (2 votes)
SOUPE AUX LEGUMES OUBLIES :-) La mode est aux légumes oubliés, et ce n'est pas pour me déplaire... changer un peu des choses que l'on mange tout le temps parce qu'on ne voit pas quoi préparer d'autre, y'en a marre. Alors hier soir, j'ai opté[...]

Velouté de courge et patate douce au curry (2 points)

55 1 (1 vote)
Recette de chez La belle au blé dormant Merci Nolween ;) Pour 4 personnes : 300 gr de courge 400 gr de patate douce 10 cl de crème liquide à 3% 1/4 de cuillère à café de curry 600 ml d'eau Sel Eplucher la[...]

Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

55 1 (1 vote)
Avec l'arrivée des matins frais, voire très frais, le temps des soupes est revenu. Soupe carotte-châtaigne , soupe de petits pois (des petits pois, de l'eau, du sel, une demi-heure de cuisson et un coup de mixeur : j'adore !), soupe de potimarron,[...]

Velouté de courge musquée aux poires et au sirop d?érable

55 1 (1 vote)
Bon, me voilà de retour après de longs mois d’absence pendant lesquels je n’ai toutefois pas chômé (j’en ressors avec en poche un petit gars de 16 mois et un doctorat) Comme ma nouvelle vie de maman me tient bien occupée, ma[...]

Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

51 1 (1 vote)
Encore une soupe, enfin plutôt un velouté car même dans le sud les températures ont chuté. Une version avec mon légume préféré : la courge. Ici de la courge muscade. Ingrédients  1 gros quartier de courge 2 petites carottes 1[...]

Velouté de courge galeuse

53 1
Ca ne vous dit rien comme ça, avec ces jolies pustules? Vous avez tort! Devant ma surprise, le producteur m'a dit:"Elle n'est pas belle, mais elle est succulente, j'aurais dû en mettre beaucoup plus!!!" Alors le goût? "Entre le[...]

Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois et compote de figues au quinoa

53 1
L?automne est arrivé et, avec lui, les plats généreux qui réchauffent l'atmosphère, les assiettes aux couleurs chaudes et les mets savoureux et nourrissants... Je dois l'avouer,depuis quelques jours j'ai des envies de soupes,de[...]

Velouté créole de patate douce & de courge

53 1
                     Durée Totale : 40 min                      Préparation : 10 min                      Cuisson : 30 min                      Repos : -                      Nombre de yétis : 4    Il y a des soirs d'hiver où[...]

Velouté de courge au Boursin

53 1
Le froid arrive, une petite soupe est la bienvenue. Impossible de passer à côté du velouté de la saison ! Le velouté de courge Je l'ai préparé d'une nouvelle façon avec l'aide de mon Cook'in . De cette manière, je n'ai utilisé que mon[...]

Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise

53 1
Ca y est! Le froid est là et voilà revenu le temps des potages à déguster, brûlants, dans la cuisine embuée, remplie d'odeurs mitonnées et de parfums oubliés pendant les doux mois d'été... Ingrédients (pour 4 pers.): - un[...]