Viande rouge - page 25

2609 recettes

Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )

(2 votes), (24)

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau en morceaux 4 oignons eminces 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/4 à 1/2 bonne cuillère à café de curcuma 1...

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

(2 votes), (58)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre ou de graisse de...

Rôti de palette à l'orange et érable

(2 votes), (1) , (5)

Plat facile 10 min 5 heures

Ingrédients: 1 gros morceaux de rôti de palette 1 tasse (250 ml) de jus d'orange 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable 1 sachet (34 g) de sauce demi glace 2-3...

Boeuf carotte ou bourgignon

(2 votes), (2) , (91)

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 8 morceaux de bourguignon 2 oignons 2 gousses d'ail 200 g de lards fumés 8 belles carottes 0,5 l de vin rouge 30 cl d'eau 1 kub'or sel et poivre

Recette du boeuf mi-bourguignon mi-thaï et riz thaï croquant coco, citronnelle,

(2 votes), (1) , (34)

Plat facile 30 min 3 heures

Ingrédients: 700 g de collier de boeuf 40 - 45 cL de vin blanc 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé Eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon...

Tartare de canard

(2 votes), (1) , (9)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 100 g de canard (aiguillettes ou magret sans la peau) 1/2 echallotte 1 cuillère à café de chair de citron vert sel poivre 4 épices huile d'olive...

Potée de canard

(2 votes), (1) , (12)

Plat facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 4 manchons de canard et 4 cuisses 1 chou 4 à 5 pommes de terres 2 oignons sel et poivre, bouquet garni

Souris d'agneau confites à l'ail

(2 votes), (46)

Plat facile 2 h 25 m 331 kcal

Ingrédients: 3 souris d'agneau 1 tête d'ail complète 2 gros bouquet de thym frais du jardin 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Couscous à la courge et au boeuf épicé

(2 votes), (1) , (83)

Plat facile 8 min 15 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 oignon moyen haché 2 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais,râpé...

Goulash au boeuf,sauce barbecue(en mijoteuse)

(2 votes), (1) , (22)

Plat facile 8 h 25 m 126 kcal

Ingrédients: 2 oignons coupés en tranches 2 gousses d'ail hachées finement 2lb(1kg)de cubes de boeuf à ragoût 1 1/4 tasse(310ml)d'eau 1/2 tasse(125ml)de sauce...

Tarte au boeuf, aux champignons et aux tomates

(2 votes), (15)

Plat facile 55 min 1061 kcal

Ingrédients: 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée 400 g de boeuf haché 2 jaunes d’oeuf 1/2 boites de champignons finement coupés 2 tomates Sel, poivre herbes de...

Pfefferpotthast - joues de boeuf mijotées à la westphalienne aux oignons et au pain

(2 votes), (13)

Plat facile 15 min 5 heures

Ingrédients: morceaux de viande tranches de lard d'oignon de pain de seigle

Carbonade de boeuf

(2 votes), (25)

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 800 grammes de boeuf à braiser 4 beaux oignons 1/2 litre de bière ambrée (Jeanlain) 2 cuillères à soupe de Vergeoise bombées 2 cuillères à soupe...

Jarret d'agneau confit au vin rouge, selon mamina, etc...

(2 votes), (21)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 2 jarrets ou souris d'agneau 1 tête d'ail défaite mais sans peler les gousses 1/2 bouteille de vin rouge 1 branche de romarin 2 branches de thym...

Mon premier risotto : champignons et magret fumé

(2 votes), (1) , (8)

Plat facile 30 min 691 kcal

Ingrédients: 125 g de riz (rond spécial risotto) 12 tranches de magret de canard fumé 50 g de parmesan 40 g de beurre 1/2 oignon 10 cl de vin blanc 1 cuillère...

Parmentier de canard au confit d?échalotes au madère

(2 votes), (103)

Entrée facile 20 min 38 min

Ingrédients: 2 cuisses et haut de cuisses de confit de canard 800 g de pommes de terre type roseval ou charlotte 6 échalotes 1 gros oignon rouge 15 cl de crème...

Tajine d'agneau aux pruneaux ( maroc )

(2 votes), (14)

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau prise dans le gigot 1/4 cc de safran pur de bonne qualité pilé 2 bâtonnets de cannelle ou 1/2 cuillère à café de cannelle...

Tartare de boeuf - rinder-tartar

(2 votes), (15)

Plat facile 20 min

Ingrédients: un morceau de filet de boeuf de très bonne qualité ( demandez à votre boucher!!) 1 échalote câpres 1 jaune d’oeuf moutarde Worcestershire Sauce...

Tataki de boeuf & légumes "à la japonaise"

(2 votes), (34)

Entrée facile 1 h 30 m

Ingrédients: un beau morceau de bœuf de 500 gr 10 cl de vinaigre balsamique blanc (à la place du vinaigre de riz) 5 cl de sauce soja 5 cl de vin blanc 3cm de...

Aiguillettes de canard croustillantes & crème d'haricots lingots

(2 votes), (13)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: deux poignées de feuilletés un oeuf aiguillettes les haricots un peu de crème liquide

Verrines de lentilles au magret fumé

(2 votes), (35)

Apéritif facile 15 min 45 min

Ingrédients: Pour la purée de lentilles: 150 g de lentilles vertes du Berry 30 g de lardons fumés (de canard ou de porc au choix) 20 g de carottes 20 g...

Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

(2 votes), (15)

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: un soupçon de vinaigre de Xérès huile de truffe lentilles moutarde douce pain d'épice joue de boeuf effilochée Quelques pluches de cerfeuil Endive...

Carbonade de boeuf à la kriek et aux epices

(2 votes), (38)

Plat facile 10 min 3 heures

Ingrédients: 750 g de collier de boeuf 40-45 cL de Kriek (bière à la cerise) 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé Eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...