Posté le 25/11/2007 08:13:00 Par PULP KITCHEN (Voir son site)

Bon, on ne peut pas vraiment appeler çà une recette, ce serait plutôt une petite idée du matin.

La semaine dernière, j'ai acheté au marché de beaux pomelos qui me faisaient de l'oeil. Ils trônaient dans ma corbeille à fruits, sans que je ne me décide à en faire quelque chose. Au début, je voulais en faire une salade avec des tranches coupées à vif, puis, en manque d'inspiration (ou par fainéantise), j'ai décidé de les presser pour en boire le jus. Même relativement doux, le jus de pomelo le matin, c'est un peu "hard". Je suis donc allée un peu plus loin dans ma préparation, en ajoutant de la banane et de l'orange, un peu par hasard. C'était pas mal du tout ! La banane adoucit le tout et donne une consistance genre smoothie. Ma fille qui ne déjeune pas bien en ce moment le matin y a fait honneur, et moi je me suis sentie comme une maman "qui-assure-côté-vitamines-pour-ses-enfants" !

Il faut juste : - avoir le courage de presser les agrumes soi-même, sans acheter les jus tout prêts  - avoir aussi celui de nettoyer tous ses ustensiles après coup, sans attendre que la pulpe sèche...

Pour 3 verres : on presse le jus de 2 pomelos et de 2 oranges, on met le tout dans le blender avec 1 banane coupée en morceaux et un trait de grenadine pour la douceur. Mixer longuement, servir aussitôt.  Il n'y a plus qu'à attaquer la journée d'un bon pied.

Mes photos ne sont pas tip top en ce moment, je préférais les photos d'été à la lumière du jour. Le flash, çà dénature les couleurs. Finalement, la photo culinaire, c'est tout un art... j'ai trouvé quelques conseils ici. Et encore plus sur Nos blogs cuisinés.

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