Posté le 09/05/2008 08:34:00 par cojocano et cie (voir son site)

D'après une recette de Charmela .

900 ml de lait entier

1 yaourt nature au lait entier

150 gr de chocolat blanc

3 cas soupe de lait en poudre.

Faites fondre le chocolat blanc dans le lait. Après refroidissement, mélanger tous les ingrédients. Verser la préparation dans les pots en mettre en yaourtière 8 à 10 h, puis 4 h au réfrigérateur. Une croûte se forme à la surface, c'est tout à fait normal, c'est en fait le beurre de cacao contenu dans le chocolat qui remonte!

On obtient un yaourt au goût très doux.