Verrine mousse de betteraves

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33 commentaires


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Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 67 Kcal (1 part)
ProPoints: 2 (1 part)

Ingrédients:

- 200 gr de betterave cuite.
- 150 gr de crème fraiche épaisse.
- 1 cs de vinaigre.
- une pincée de sel.
- une pincée de poivre.

Préparation:

Couper la betterave en morceaux.

Dans un blender ; mettre la betterave ; la crème fraiche ; sel poivre ; et vinaigre.

Mixer.

Mettre en verrine et placer au réfrigérateur pour déguster bien frais.

bon appétit ...

ps : Vous pouvez remplacer la betterave par de la carotte cuite ; de la courgette ; de la tomate selon vos gouts ...voir faire les trois pour un bel ensemble de gouts et de couleurs..

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 67Kcal
  • 3%
  • Glucides:
  • 2.3g
  • 1%
  • Lipides:
  • 5.8g
  • 9%
  • Gras sat.:
  • 4.2g
  • 21%
  • Protéines:
  • 1g
  • 2%
  • Fibres:
  • 0.6g
  • 2%
  • Sucre:
  • 2.1g
  • 3%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 46g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

3 / 5
Posté le 31/10/2013, 15:17

Salut , c'est une simple recette dans la préparation non coûteuse très légère un bon rafraîchissement pour périodes de chaleur j'aime bien merci sadjia

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5 / 5
Posté le 19/04/2015, 13:29

Recette tout simplement excellente;j'ai rajouté un peu de chantilly salée et quelques graines de pavot.c'est joliment coloré et délicieux

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 23/12/2013, 18:57

Très bon et mes invités ont trouver sa super . merci pour cette recette et une très bonne année 2014

(0) (0) Abuse
4 / 5podore
Posté le 11/09/2014, 21:48

Je remplace la creme fraiche par un yaourt velouté type yaourt à la grecque pour plus de légèreté

(1) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 19/10/2013, 19:10

Même ceux qui ne mangent pas de betteraves chez moi ont apprécié!!!! moi j'adore!!!!!!!!!

(0) (0) Abuse
5 / 5clemafi
Posté le 17/08/2013, 08:59

Pour ceux qui aiment la betterave, c'est excellent et surtout très frais.....

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 20/08/2013, 18:25

Agréable en étages pour les couleurs (ajouter un peu de persil frais)

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 21/11/2016, 11:19

Bon et rapide. Un peu trop simple à mon goût , rien de transcendant.

J'ai cuisiné cette recette
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