Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de bavarois
  4. Sauce
  5. Bavarois au pain d'épices et au chocolat avec sa sauce au thé

Bavarois au pain d'épices et au chocolat avec sa sauce au thé

Autre
2 parts
15 min
10 min
facile
Bavarois au pain d'épices et au chocolat avec sa sauce au thé
  • votez maintenant
  • 1
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Pour le sauce:

Préparation

  • La sauce :
    Faites bouillir le jus d'orange avec le sucre, faites infuser le thé, laissez réduire, puis laissez refroidir.
  • Réalisez une crème anglaise.
  • Ajoutez les feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l'eau froide, puis le chocolat fondu et 70 g de pain d'épices émietté.
    Mixez le tout.
  • Incorporez la crème liquide montée en chantilly.
  • Disposez dans le fond d'un cercle une couche de pain d'épices émietté et imbibé de un peu de sauce au thé.
  • Versez la préparation au chocolat et laissez prendre au frigo 2 heures.
  • Servez frais avec la sauce.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)


L Les bonheurs de SophieR

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)
Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)
12 parts
7 heures
Difficile
4.6 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
3.7 / 5
Recette Maison en pain d'épices pour noël
Maison en pain d'épices pour noël
8 parts
3 h 10 m
Difficile
4.3 / 5
Recette Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais
Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais
6 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Sucettes pour chocolat chaud: chocolat noir + noisettes grillées
Sucettes pour chocolat chaud: chocolat noir + noisettes grillées
6 parts
1 h 25 m
facile
Recette Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
10 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5

Recettes
Oeuf en chocolat Sauce Pain Bavarois Chocolat Miel Orange Pain-d-epices Pain au miel Pain au chocolat Pain à l'orange Sauce au chocolat Bavarois au chocolat Bavarois à l'orange Recette à l'orange et miel Recette à l'orange et au chocolat Recette au chocolat et miel

A lire également

Le thé: une popularité bien méritée Le thé: une popularité bien méritée La cuisine avec du thé Matcha La cuisine avec du thé Matcha Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork