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Blanquette de porc

Par (Voir son site)
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4 commentaires

Pour 4 personnes :
1kg de porc pour blanquette
1 boite de champignons de Paris
1 demi-citron
2 ou 3 carottes
1 oignon piqué d’un clou de girofle
1 morceau de branche de céleri
3 à 4 cuillères à soupe de farine.
Sel, poivre

Découpez le porc en morceaux grossiers
Mettre ces morceaux de porc dans une cocotte.
Ajouter le gros oignon piqué, la feuille de laurier, les carottes découpées, le morceau de céleri Salez, poivrez.
Recouvrir d'eau, fermer la cocotte et laisser cuire pendant 30mn.


Quand la viande de porc est cuite, égouttez la.

Avec le bouillon restant :
Ajoutez la farine bien mélanger à feu doux, jusqu’à la texture voulue.
Puis ajoutez les champignons que vous aurez dorés au préalable.

Nappez la viande avec cette sauce.

Vous pouvez déguster, la blanquette de porc est prête.

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Commentaires des membres:

4 / 5

Trés bon

5 / 5

Super facile et trés bonne j'adore !!

3 / 5

FACILE EST RES BONNE

5 / 5

Mon mari et moi, on adore


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