Ptitchef

Carottes au vin blanc - page 2

626 recettes
Recette Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 320 g de riz Arborio 1 cube de bouillon de volaille + 1 cube de bouillon de boeuf 2 petites carottes 1 échalote 8 tranches de poitrine fumée 120 g...
Recette Farci de poulet aux gambas géantes et purée de carotte à l?anis

Farci de poulet aux gambas géantes et purée de carotte à l?anis

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 gambas géantes crues décongelées 1 oignon 500 g de carotte 4 étoiles d?anis 1 cube de bouillon de volaille 8 cl de vin blanc...
Recette Tarte poireau, carotte et chèvre

Tarte poireau, carotte et chèvre

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: de poireaux de carotte un peu de vin blanc sel poivre des morceaux de grosse bûche de chèvre frais 2 oeufs un peu de crème herbes fraîches...
Recette Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

(62 votes), (23) , (3791)
Plat facile 30 min 172 kcal
Ingrédients: aiguillettes de poulet 1 cuillère à soupe de vin blanc 1/2 verre d’eau 1 cuillère à soupe de moutarde 1 carotte 1 cuillère à soupe de crème fraiche...
Recette Sauté de porc aux carottes

Sauté de porc aux carottes

(32 votes), (13) , (2839)
Plat facile 2 heures 612 kcal
Ingrédients: 1 kg de porc (1 kg à 1,2 kg ; échine ou épaule ; coupé en gros cubes) 200 g de lardons 6 carottes 400 g de champignons de Paris (conserve) 3...
Du croquant au flétri : comment sauver vos carottes délaissées dans le frigo

Du croquant au flétri : comment sauver vos carottes délaissées dans le frigo

(4 votes)

Un physicien a étudié ce légume orange de très prêt. En utilisant une caméra et des modèles mathématiques, il a étudié le phénomène de flétrissement et de changement de forme des carottes au frigo. Voici quelques règles d’or pour mieux les conserver :

Recette Sauté de veau aux carottes

Sauté de veau aux carottes

(22 votes), (4) , (1216)
Plat moyen 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 650 g de veau en morceaux (pour blanquette) 2 cuillères à soupe d'huile 30 g de beurre 6 belles carottes 2 échalotes 1 branche de thym 1 verre 1/2...
Recette Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

(15 votes), (4) , (551)
Plat facile 3 h 30 m 1319 kcal
Ingrédients: 12 joues de porc 4 carottes (grosses) 600 g de champignons un oignon (gros) 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc un peu d' huile 8...
Recette Petits pois carottes améliorés

Petits pois carottes améliorés

(9 votes), (2) , (34)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de petit pois carotte 1 boîte de champignons 4 Cotes de porc ou de veau 200g de lardons 1/2 oignon 1cuil à soupe de moutarde 5cl de vin...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Chou blanc à la crème et aux carottes

Chou blanc à la crème et aux carottes

(8 votes), (3) , (128)
Plat facile 1 h 10 m 618 kcal
Ingrédients: -1/2 chou blanc émincé en lamelles -600g environ de carottes pelées et coupées en rondelles épaisses -1 oignon émincé -2 gousses d'ail en chemise...
Recette Risotto aux carottes et aux scampis

Risotto aux carottes et aux scampis

(2 votes), (5)
Plat facile 33 min 414 kcal
Ingrédients: Scampis à satiété 100 g carottes 1 échalote 10 g parmesan râpé 45 g riz pour risotto 1 Cuillère à soupe vin blanc sec 15 cl bouillon légumes (1/2...
Cette recette qui va embellir votre apéritif de Pâques à tous les coups !

Cette recette qui va embellir votre apéritif de Pâques à tous les coups !

(16 votes)

Une recette facile, originale et qui plaira sans aucun doutes aux petits comme aux grands. On vous explique tout grâce à notre recette vidéo et nos étapes pas à pas. Joyeuse Pâques à vous ;-)

Recette Boeuf carottes orange et gingembre

Boeuf carottes orange et gingembre

(2 votes), (23)
Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: . 400 g de paleron de boeuf . 10 belles carottes . 1 oignon . 1 gousse d'ail . 20 cl de vin blanc de cuisson . 20 cl de bouillon de boeuf dégraissé...
Recette Carottes à la crème

Carottes à la crème

(2 votes), (58)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 800gr de carottes-1 oignon-1 gousse d'ail-1CS d'estragon-2CS de beurre-1CS de crème fraîche-25cl de vin blanc-25cl d'eau-noix de muscade-sel-poivre
Recette Saute de veau aux carottes, a la tomate et aux olives

Saute de veau aux carottes, a la tomate et aux olives

(2 votes), (30)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg d'épaule de veau 1 boîte de concentré de tomates 6 tranches de tomates séchées à l'huile 20 olives vertes dénoyautées piment d'espelette sel...
Recette Boeuf aux carottes et girolles

Boeuf aux carottes et girolles

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1.200 kg de boeuf (paleron) 125 g de lardons fumés 1 bocal de 330 g de girolles 1 oignon et une très grosse échalote 2 gousses d'ail 10 carottes 2...
Recette Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

(1 vote), (1) , (46)
Plat moyen 50 min 1493 kcal
Ingrédients: 1.200 kg de boeuf bourguignon, 2 oignons, 1 grosse échalote, 10 gousses d?ail, 3 belles branches de persil plat, 6 carottes, 15 branches de thym,...
Recette Le quizz des chefs - coquillettes aux carottes façon risotto

Le quizz des chefs - coquillettes aux carottes façon risotto

(1 vote), (15)
Plat facile 20 min 478 kcal
Ingrédients: 350 g de coquillettes 2 carottes 1 oignon 1 litre de bouillon (soit 2 bouillons cube) 1 grand verre de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Croustillants de crevettes et purée de carottes au curcuma

Croustillants de crevettes et purée de carottes au curcuma

(1 vote), (10)
Plat facile 30 min 466 kcal
Ingrédients: 16 grosses crevettes crues 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 3 pétales de tomate confite 2 oeufs 100 g de poudre d'amandes 4 feuilles de brick sel...
Recette Tarte aux carottes, poireaux et chevre

Tarte aux carottes, poireaux et chevre

(1 vote), (33)
Entrée facile 55 min 426 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 5 carottes 3 poireaux 1 bûche de chèvre 3 oeufs 20 cl de vin blanc 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche 20 cl de lait 100 g...
Recette Bavarois de carottes à l'agar-agar

Bavarois de carottes à l'agar-agar

(1 vote), (8)
Entrée facile 2 jours 17 h 21 m 469 kcal
Ingrédients: 3 carottes (nantaises pour moi) 400 ml de jus de carottes sel et thym 2 gr d'agar-agar Pour la vinaigrette: 4 cuillères à soupe d'huile de noix 2...
Recette Petits pois carottes -salade à l’aneth (à la française modifiée)

Petits pois carottes -salade à l’aneth (à la française modifiée)

(9 votes), (1) , (82)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon 1 boite de petits pois carottes Sel Poivre Epices d’Hildegarde ½ verre de Vin Blanc Aneth (1 grosse poignée) Huile d’olive (1 cuillère...
Recette Filet de porc aux carottes, panais, navets, gingembre, miel et sauge

Filet de porc aux carottes, panais, navets, gingembre, miel et sauge

(6 votes), (3) , (1123)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 filet de porc 6 à 8 carottes 3 navets 2 panais 1 gros oignon 1 morceau de gingembre 2 bouquets de sauge 1 cuillère à soupe de miel 150 ml de vin...
Recette Salade de lentilles, carottes & emmental

Salade de lentilles, carottes & emmental

(6 votes), (1) , (266)
Entrée facile 22 min 565 kcal
Ingrédients: 1 verre de lentilles vertes 2 petites carottes coupées en fines rondelles 100 g d'emmental détaillé en petits dés 6 cornichons coupés en fines...
Recette Poulet a l'italienne aux carottes

Poulet a l'italienne aux carottes

(5 votes), (20)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1 cas de concentré de tomate 8 carottes 1 cube de bouillon de volaille + 1 verre de vin...
Recette Rôti de dinde & sa purée malicieuse aux carottes

Rôti de dinde & sa purée malicieuse aux carottes

(3 votes), (24)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 rôti de dinde de 1 kg 300 g de carottes (poids non épluchées) 1 gros oignon 75 g de lardons 5 cl de vin blanc 5 cl de jus de citron


Recettes

Tags
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez