Gâteau royal praliné, mousse au nutella

Par
(4.51/5 - 37 votes)
8 commentaires

Ce gâteau ravira les petits et les grands !

Ingrédients:

Pour le biscuit :
4 oeufs
125 g de sucre semoule
120 g de farine
1 pincée de sel

Pour la feuillantine :
80 g de gavottes
80 g de chocolat au lait
140 g de chocolat gianduja

Pour la mousse au Nutella :
250 g de Nutella
4 blancs d'oeufs
3 feuilles de gélatine
3 càs de lait
1 càs de sucre
1 pincée de sel

Pour le glaçage :
120 g d'eau
150 g de sucre semoule
50 g de cacao amer
100 g de crème
2 feuilles de gélatine

Préparation:

Etape 1: Le biscuit :
La veille préparer le biscuit: Préchauffer le four à 200 C. Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel puis incorporer le sucre petit à petit. Incorporer très délicatement les jaunes à la maryse puis la farine tamisée.
Verser l'appareil sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 10 minutes. A la sortie du four, recouvrir d'un torchon humide pour conserver le moelleux du gâteau et laissez refroidir. Lorsque le biscuit est froid, couper un disque d'environ à la dimension de votre cercle à pâtisserie (20 cm).

Etape 2: Suite de la recette sur mon blog :
http://www.delicesdemimm.com/





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 25/02/2012, 22:04

Ça a l'air très délicieux. Étant donné que je suis au Québec, je ne comprends pas toujours les termes employés, mais je vais voir dans le dictionnaire qui me donne toutes les explications voulues. Bravo pour cette recette!

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 24/02/2012, 14:19

Ce gâteau a l'air terrible!!!Pour notre prochain anniversaire de mariage je le fais...

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 28/10/2012, 19:02

Juste a regarder ca me donne l'eau a la bouche !!!! t es une vrai pro :))

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 23/02/2013, 20:00

Quand je regarde ce gateau je veux la manger j'ai fain maimaime

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 10/06/2015, 15:07

J'ai fait ce gâteau et ça a été un énorme succés!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5Clara6.7
Posté le 11/08/2012, 10:21

Vraiment bon ! J'adore cuisiner les dessert !!

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 25/07/2015, 13:41

L'image me donne l'eau a la bouche

(0) (0) Abuse
5 / 5celtia
Posté le 19/10/2013, 20:34

J'ai envie de le manger

(0) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée


Mug Cake moelleux au Nutella


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresRecettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales