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Mousse légère au sirop d'érable pour un petit oeuf de pâques

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Ingrédients:

2 blancs d'oeufs
150 gr de sirop d'érable
3 spéculoos émiettés
des myrtilles ou framboises

Préparation:

Faites chauffer le sirop dans une casserole et en même temps commencez à battre les blanc sen neige . Lorsque le sirop a diminué de la moitié en volume , versez le directement sur les blancs sans arrêter de fouetter (c'est à dire bouillant ) . Continuez à fouetter pour que le mélange refroidisse . Versez délicatement la mousse dans des verrines , saupoudrez de poudre de spéculoos et de fruits frais . Servez . Vous pouvez ajouter un trait de sirop si vous souhaitez .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 121Kcal
  • 6%
  • Glucides:
  • 23g
  • 8%
  • Lipides:
  • 2.2g
  • 3%
  • Gras sat.:
  • 1.2g
  • 6%
  • Protéines:
  • 1.9g
  • 4%
  • Fibres:
  • 0.5g
  • 2%
  • Sucre:
  • 17.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 53g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Elle est délicieuse.

bonbon | Posté le 06/07/2011, 11:37

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