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Carottes râpées au thon et au persil



Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 145 Kcal

Ingrédients:

- 5 carottes de belle taille
- 1 boîte moyenne de thon à l'huile (160 g égoutté)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 5 brins de persil plat
- sel et poivre
Préparation:

Laver, éplucher et râper les carottes.


Egoutter le thon et l'émietter.


Récupérer les feuilles de persil et les mettre dans un verre. Hacher à l'aide de ciseaux.


Faire fondre une pincée de sel dans le vinaigre. Ajouter l'huile, le poivre et le persil haché. Bien mélanger.


Mettre les carottes et le thon dans un saladier. Arroser de la vinaigrette au persil et remuer de façon à ce que tous les ingrédients soient uniformément assaisonnés.


Servir frais.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 145Kcal
  • 7%
  • Glucides:
  • 4.8g
  • 2%
  • Lipides:
  • 9.4g
  • 14%
  • Fat saturat:
  • 1.3g
  • 7%
  • Protéines:
  • 9.2g
  • 18%
  • Fibres:
  • 1.9g
  • 8%
  • Sucre:
  • 3.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 122g


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Par Jujulapro






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