Mini-cannelés chèvre-miel/tomates séchées-basilic.

(3.97/5 - 39 votes)
7 commentaires

ces minis cannelés vous n'en ferez qu'une bouchée:-)

Ingrédients:

Pour une trentaine de mini-cannelés :
60g de farine
2 jaune d'oeufs
200 g de fromage de chèvre
15cl de lait
30g de beurre
1 petit oignon rouge
1 cuillère à soupe de miel
2 à 3 tomates séchées coupées en petits morceaux
quelques feuilles de basilic
poivre (je n'ai pas mis de sel, mes tomates séchées étaient très salées)

Préparation:

Préchauffer votre four thermostat 200 C

écraser et bien mélanger le fromage de chèvre avec les jaunes d'oeufs.

Chauffer le lait avec le beurre. réserver.

Dans une poêle faire revenir l'oignon rouge avec un peu d'huile d'olive, ne pas le faire colorer.

Dans un saladier, mettre la farine,le mélange beurre oeuf, ajouter l'oignon rouge, le fromage de chèvre, les tomates séchées en petits morceaux, la cuillère de miel, le basilic et poivrer (saler éventuellement selon votre goût). Remuer le tout pour obtenir une pâte homogène.

Verser cette pâte dans les mini-moules à cannelés et faire cuire 15 minutes à 200 . C'est prêt, servir tiède.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 389Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 20.5g
  • 7%
  • Lipides:
  • 25.3g
  • 39%
  • Gras sat.:
  • 14.6g
  • 73%
  • Protéines:
  • 17.2g
  • 34%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 9.4g
  • 12%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 152g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

1 / 5
Posté le 27/02/2015, 21:23

La cuisson laisse perplexe, au bout de 20 min c'était indémoulable (pâte crue dans le fond), j'ai remis 20 min mais ça n'a pas suffit! à revoir

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 13/01/2013, 09:59

Pâte fort liquide au début mais c'est normal : quantité ok, gout délicieux

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4 / 5
Posté le 16/06/2012, 15:47

Les cannelés salé sont tres bon

(0) (0) Abuse
4 / 5STROMPHETTE
Posté le 22/02/2013, 10:13

Excellent pour l'apéro entre ami

(0) (0) Abuse
5 / 5edwige derer
Posté le 25/10/2012, 18:40

Super j'adore merci

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5 / 5
Posté le 12/06/2013, 21:42

J'adore à refaire

(0) (0) Abuse
mblou
3 / 5mblou
Posté le 23/03/2014, 00:20

Bon

(0) (0) Abuse

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