Mini-cannelés chèvre-miel/tomates séchées-basilic.

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ces minis cannelés vous n'en ferez qu'une bouchée:-)

Mini-cannelés chèvre-miel/tomates séchées-basilic.

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

Pour une trentaine de mini-cannelés :
60g de farine
2 jaune d'oeufs
200 g de fromage de chèvre
15cl de lait
30g de beurre
1 petit oignon rouge
1 cuillère à soupe de miel
2 à 3 tomates séchées coupées en petits morceaux
quelques feuilles de basilic
poivre (je n'ai pas mis de sel, mes tomates séchées étaient très salées)

Préparation:

Préchauffer votre four thermostat 200 C

écraser et bien mélanger le fromage de chèvre avec les jaunes d'oeufs.

Chauffer le lait avec le beurre. réserver.

Dans une poêle faire revenir l'oignon rouge avec un peu d'huile d'olive, ne pas le faire colorer.

Dans un saladier, mettre la farine,le mélange beurre oeuf, ajouter l'oignon rouge, le fromage de chèvre, les tomates séchées en petits morceaux, la cuillère de miel, le basilic et poivrer (saler éventuellement selon votre goût). Remuer le tout pour obtenir une pâte homogène.

Verser cette pâte dans les mini-moules à cannelés et faire cuire 15 minutes à 200 . C'est prêt, servir tiède.

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