Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Rillettes de maquereaux

(3.91/5 - 11 votes)

3 commentaires
Parfait pour une entrée !

Rillettes de maquereauxType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 435 Kcal | ProPoints: 10
Imprimer cette page
Ingrédients:

Pour 2 pots :
2 maquereaux (frais pêchés par mon papa et mon amoureux :-)
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne au piment d'espelette (ou une autre moutarde à votre disposition)
2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillères à soupe de jus de citron (au goût)
Un demi verre de vin blanc sec
Sel
Poivre
Préparation:

Cuire les maquereaux tartinés de moutarde à l'ancienne et arrosés d'un peu de vin blanc pendant 30 minutes au four à 200°C.
Eplucher les maquereaux puis les mixer quelques secondes.
Mélanger le poisson à la moutarde, au citron, saler et poivrer.
Réserver au frais.
Servir sur du pain ou des toasts (du pain frais maison au céréales pour moi ! )


Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 435Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 7g
  • 2%
  • Lipides:
  • 25.7g
  • 39%
  • Gras sat.:
  • 11.2g
  • 56%
  • Protéines:
  • 25.3g
  • 51%
  • Fibres:
  • 0.6g
  • 2%
  • Sucre:
  • 2.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 279g

Imprimer cette page
Par smartizette (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

1 / 5

Rillettes de maquereaux......

Posté le 15/12/2013, 20:41
4 / 5

Recette à faire , çà doit être très bon

celtia | Posté le 19/08/2013, 22:46
5 / 5

Moi aussi mon amoureux pêche le maquereau! (à Port-en-Bessin) Votre recette de rillettes est de loin la meilleure!Merci smartizette.

maminacath | Posté le 10/01/2012, 23:23

Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

48 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !48 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Dôme à la mousse de framboisesDôme à la mousse de framboises
Pouah !
Miam !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez