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Salade niçoise

(3.86/5 - 57 votes)

14 commentaires
Un classique qu'on adore déguster !!

Salade niçoiseType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 295 Kcal | ProPoints: 8
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Ingrédients:

4 tomates
4 oeufs durs
12 filets d'anchois
1 concombre
1 poivron vert
1 gros oignon frais
10 feuilles de basilic
1 gousse d'ail
Des olives noires
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation:

Pelez le concombre, épépinnez-le et détaillez-le en lamelles. Salez-le et laissez dégorger.

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Salez-les et réservez.

Pelez le poivron, enlevez l'intérieur et coupez-le en fines lamelles. Réservez.

Pelez l'oignon et détaillez-le en petits dés. Ciselez le basilic et mélangez-le à l'huile d'olive. Réservez.

Pelez la gousse d'ail et frottez chaque assiette avec celle-ci. Déposez ensuite les tomates, le concombre, le poivron et les dés d'oignon. Coupez les ?ufs en 2, rincez les filets d'anchois et déposez-le tout sur les assiettes. Parsemez d'olives et terminez en ajoutant la sauce au basilic.

Servez frais et bon appétit !!!!!


Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 295Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 4.7g
  • 2%
  • Lipides:
  • 19g
  • 29%
  • Gras sat.:
  • 3.7g
  • 18%
  • Protéines:
  • 25.1g
  • 50%
  • Fibres:
  • 2.1g
  • 9%
  • Sucre:
  • 4.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 304g

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Par kayababouch (Voir son site)




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Commentaires des membres:

4 / 5

Je rajoute des haricots vert

Posté le 10/08/2015, 10:14
5 / 5

Tés bon

guillierj | Posté le 11/03/2014, 10:29
4 / 5

J'adore

Posté le 10/08/2015, 16:56
5 / 5

J'aime une salade niçoise présentée de cette façon, je n'ai rien à redire et tant pis pour les ronchons trop qualifiés

Visite57 | Posté le 10/08/2015, 13:41
4 / 5

Très bonne recette dans ces temps de grosses chaleurs

Posté le 10/08/2015, 12:27
mimifj
3 / 5

Certaines habitudes on la vie dure. Ça ne sert rigoureusement a rien de faire dégorger les concombres si ce n'est a leur retirer leur eau, donc leurs vitamines.

mimifj | Posté le 10/08/2015, 10:27 | J'ai cuisiné cette recette
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (14)

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