Soupe de lentilles corail thermomix

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8 commentaires


Ingrédients:

1 oignon, 3 carottes, 1 gousse d’ail, 180g de lentilles corail, 1 l d’eau, 1 bouillon cube, 40g de concentré de tomates, 1 cac de sel, 1 pointe de poivre
60g de crème liquide

Préparation:

Mettre dans le bol l’oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d’ail. Mixer 5 sec / vitesse 5
Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème, et programmer 25 min / 100° / vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 1 min / vitesse 10, en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette.


Recette extraite du livre "les soupes en 4 saisons" au Thermomix





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Commentaires des membres:

3 / 5
Posté le 02/12/2014, 20:33

Temps de cuisson un peu long (25 heures) lol
Du moment que l'on mixe 1mm sur 10 ce n'est plus une soupe mais un velouté de lentilles

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5 / 5
Posté le 12/03/2012, 20:16

Facile et surtout excellente. Les enfants ont adoré !

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1 / 5tasserie
Posté le 26/11/2013, 14:13

Un régal mes invité se sont serv 2fois

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5 / 5
Posté le 08/02/2013, 20:38

Je l ai faite .et trouvée super

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5 / 5
Posté le 01/01/2014, 20:49

Excellent a mon gout ! un régal

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5 / 5
Posté le 16/01/2014, 19:18

Excellente , je la refais

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5 / 5
Posté le 22/01/2013, 15:43

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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5 / 5
Posté le 01/07/2012, 18:37

Delicieux!!!

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Questions:


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