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Soupe de lentilles corail thermomix

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8 commentaires



Ingrédients:

1 oignon, 3 carottes, 1 gousse d’ail, 180g de lentilles corail, 1 l d’eau, 1 bouillon cube, 40g de concentré de tomates, 1 cac de sel, 1 pointe de poivre
60g de crème liquide

Préparation:

Mettre dans le bol l’oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d’ail. Mixer 5 sec / vitesse 5
Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème, et programmer 25 min / 100° / vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 1 min / vitesse 10, en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette.


Recette extraite du livre "les soupes en 4 saisons" au Thermomix


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Par nadegea


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Commentaires des membres:

3 / 5

Temps de cuisson un peu long (25 heures) lol
Du moment que l'on mixe 1mm sur 10 ce n'est plus une soupe mais un velouté de lentilles

Posté le 02/12/2014, 20:33
5 / 5

Excellente , je la refais

Posté le 16/01/2014, 19:18
5 / 5

Excellent a mon gout ! un régal

Posté le 01/01/2014, 20:49
1 / 5

Un régal mes invité se sont serv 2fois

tasserie | Posté le 26/11/2013, 14:13
5 / 5

Je l ai faite .et trouvée super

Posté le 08/02/2013, 20:38
5 / 5

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Posté le 22/01/2013, 15:43
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (8)

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