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Soupe de lentilles corail thermomix

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(3.84/5 - 32 votes)

8 commentaires

Soupe de lentilles Corail thermomixType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 25 heures
Prêt en: 25 h, 5 m
Difficulté: Facile
Ingrédients:

1 oignon, 3 carottes, 1 gousse d’ail, 180g de lentilles corail, 1 l d’eau, 1 bouillon cube, 40g de concentré de tomates, 1 cac de sel, 1 pointe de poivre
60g de crème liquide
Préparation:

Mettre dans le bol l’oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d’ail. Mixer 5 sec / vitesse 5
Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème, et programmer 25 min / 100° / vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 1 min / vitesse 10, en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette.


Recette extraite du livre "les soupes en 4 saisons" au Thermomix


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Par nadegea (Voir son site)






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Commentaires des membres:

3 / 5

Temps de cuisson un peu long (25 heures) lol Du moment que l'on mixe 1mm sur 10 ce n'est plus une soupe mais un velouté de lentilles

5 / 5

Excellente , je la refais

5 / 5

Excellent a mon gout ! un régal

1 / 5

Un régal mes invité se sont serv 2fois

|
5 / 5

Je l ai faite .et trouvée super

5 / 5

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (8)


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