Le goût de l'épinard n'est pas trop présent et le saumon fumé complète bien, le tout sur une pâte feuilletée du commerce et voilà une entrée simple, rapide et pleine de saveurs.
Étaler la pâte (si elle ne l'est pas déjà !) et garnir le moule à tarte préalablement fariné. Faire des petits trous au fond avec une fourchette et saupoudrer d'un peu de fécule de pommes de terres ou de maïzena.
Dans une passoire, bien égoutter les épinards en les pressant puis les mettre dans un saladier.
Casser les deux œufs par dessus, ajouter la crème, le lait, saler très peu, poivrer, puis ajouter le saumon fumé coupé en lanières.
Remuer doucement la préparation et la verser sur la pâte. Parsemer d'un peu de gruyère râpé.
Faites cuire 25 minutes environ à 190-200°.
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Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
Commentaires des membres:
Très bonne, même ma fille de 9 ans qui n'aime pas les épinard en a repris encore!!
Par contre la prochaine fois je rajouterai + de saumon (c'est mon côte gourmande!!)