Tartelette fine aux pommes et au chevre roquette vinaigrette au miel

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  • TARTELETTE FINE AUX POMMES ET AU CHEVRE ROQUETTE VINAIGRETTE AU MIEL
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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- un rouleau de pâte feuilletée
- une bûche de chèvre
- 2 pommes
- miel liquide
- roquette
- jus de citron
- moutarde
- vinaigre balsamique
- huile de tournesol

Préparation:

Etape 1: Couper des cercles dans la pâte feuilletée et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.

Etape 2: Éplucher les pommes et les couper en lamelles puis les disposer en rosace sur la pâte feuilletée.

Etape 3: Couper des rondelles de chèvre et les mettre au centre des pommes.

Etape 4: Arroser d'un léger filet de miel et enfourner une quinzaine de minutes à 180° en surveillant la coloration.

Etape 5: Préparer la vinaigrette, en mélangeant une cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de vinaigre, un trait de jus de citron et une cuillère à café de miel, finir par 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Etape 6: Disposer la roquette, arroser de vinaigrette et déposer la tartelette tiède dessus.





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