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Magret de canard

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Recette Cake au Foie Gras et aux Magrets Fumés

Cake au Foie Gras et aux Magrets Fumés

Toujours dans l'attente des fêtes qui approchent... Comme entrée festive, je vous propose une superbe recette de cake au foie gras et aux magrets fumés que j'ai découverte sur le blog d'Hélène " Les délices d'Hélène " qui la tient[...]
Recette Chronique d'un dîner en amoureux ? Chapitre 2 : les petites tatins aux pommes et magrets fumés

Chronique d'un dîner en amoureux ? Chapitre 2 : les petites tatins aux pommes et magrets fumés

Nos verres sirotés et nos amuses-bouche picorés, z'hom est d'humeur guillerette. Il papote et n'est sorti qu'une seule fois pour cloper ( deux fois dans toute la soirée, clap-clap-clap car s'est un immense effort connaissant Mister D ).[...]
Recette Magrets de Canard aux Marrons Sauce à l'orange

Magrets de Canard aux Marrons Sauce à l'orange

INGRÉDIENTS: 2 magrets de canard 200gr de pruneaux sans noyaux 500gr de marrons cuits entiers (boite) 300gr de jus d'orange 1 canette de coca cola 4 oranges 2 cubes bouillon de poule 50gr d'huile d'olive 250gr d'échalotes[...]
Recette Magret et confiture d'oignons-échalotes : 1er épisode

Magret et confiture d'oignons-échalotes : 1er épisode

Rien de plus facile que de préparer un magret de canard séché. Pour ma part c'est Chef Simon qui m'a appris la technique , n'hésitez pas à lui rendre visite,  Chef Simon a pris soin de tout détailler en image, cela vaut la peine d'y jeter un[...]
Recette Magret de canard et sa sauce miel/pain d'épices

Magret de canard et sa sauce miel/pain d'épices

Une recette faite dimanche et que vous pouvez présenter pour un repas de fêtes. Comme accompagnement j'avais préparé des brocolis mais vous pouvez aussi servir avec des croquettes de pommes de terre épicées par exemple, que vous[...]
Recette Magret et confiture d'oignons-échalotes : 2ème épisode

Magret et confiture d'oignons-échalotes : 2ème épisode

Maintenant que vous avez réalisé votre magret de canard séché, il vous faut préparer une confiture d'oignons et d'échalotes... cette recette est inspirée d'épicurien.be les ingrédients : 300g d'oignons (dont 1 oignon rouge),[...]
Recette Verrines de lentilles au magret fumé

Verrines de lentilles au magret fumé

  Bénédicte a l'intention de préparer un buffet de verrines avant la soirée du Réveillon, afin de gâter sa  famille  après la Messe de Minuit. Depuis quelques semaines... (hé oui, je traîne un peu les pieds ces temps-ci!, mes[...]
Recette Cake au magret fumé ....

Cake au magret fumé ....

Les fêtes sont encore là donc on en profite .... un joli cake facile et rapide ! pour un cake : 1 plaque de magrets fumés, 4 tomates séchées, 2 figues semi séchées, 3 oeufs, 200g de farine avec levure incorporée, sel, 8 cl d'huile[...]
Recette Magret séché

Magret séché

Des tranches de magret séché dans une salade, c'est excellent! Ou tout simplement à l'apéro! Et, quoi de plus facile que de faire sécher soi-même son magret? Il faut: 1 magret du gros sel de guérande du poivre du moulin Mettre le[...]
Recette Rôti de magrets de canards poivre vert : un PUR délice !

Rôti de magrets de canards poivre vert : un PUR délice !

Pour le repas de Noël, j'avais décidé de faire des magrets de canards... Le truc c'est que je n'en avais jamais cuisiné... Ma cop's Danaé m'a donné une recette de magrets au poivre vert qui me tentait violemment mais elle indiquait qu'elle faisait[...]
Recette Magret de canard à l'orange et au miel au gingembre

Magret de canard à l'orange et au miel au gingembre

Une recette rapide pour ce retour et très bonne qui garde un peu d'esprit de fête!!!! pour cela il vous faut un magret de canard pour 2. Vous le coupez en fines tranches. Préparer une orange pressée, dans le jus rajouter une bonne cuillère de[...]
Recette Cake salé au magret et aux figues posté par Kiki

Cake salé au magret et aux figues posté par "Kiki"

J'ai testé cette recette, trés bon cake! pour 8 pers 3 oeufs 150 g de farine avec poudre levante incorporée ( ou 150 g de farine+1 sachet de levure) 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 100 g de parmesan[...]
Recette Magrets de canard au miel et 4 épices, sauce au cognac

Magrets de canard au miel et 4 épices, sauce au cognac

Le Père Noël est belle et bien rentré au Pôle Nord et nous avons sautés à pieds joints dans la nouvelle année, mais ce n'est pas une raison pour ne pas retenir un peu de ces effluves de fête. Je vous propose donc une petite recette simplissime[...]
Recette Salade hivernale aux magrets et sa vinaigrette au chocolat

Salade hivernale aux magrets et sa vinaigrette au chocolat

C'est une salade classique mais le gros plus c'est la vinaigrette!! Ce petit goût chocolaté est un régal qui se marie parfaitement avec tous les ingrédients qui composent cette salade! Liste des ingrédients : (pour une grosse salade pour[...]
Recette MAGRETS DE CANARD EN CROUTE DE NOISETTES

MAGRETS DE CANARD EN CROUTE DE NOISETTES

MAGRETS DE CANARD EN CROÛTE DE NOISETTES Pour 4 personnes . 2 magrets de canard . 80 Gr de noisettes décortiquées . 2 CS de cognac . 4 CS de poivre de sichouan . 1 orange non traitée . Sel[...]



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